Stodden Spätburgunder GG Hardtberg

Stodden Spätburgunder GG Hardtberg 2019 er en eksklusiv tysk Pinot Noir fra Ahr, hvor køligt klima og stejle vinmarker skaber vine med både finesse og koncentration. Som Grosses Gewächs repræsenterer den en af producentens mest ambitiøse enkeltmarksvine og viser, hvor komplekse og lagringsværdige tyske rødvine kan være.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med elegante violette nuancer. Duften byder på modne kirsebær, skovbær og blommer, suppleret af fine florale toner, krydderier, diskret røg og mineralske undertoner fra Ahrs skiferholdige terroir. På ganen er den fokuseret og struktureret med silkefine tanniner, frisk syre og en intens, præcis frugt. Mørke kirsebær, hindbær og krydret eg følges af en lang, mineralsk finish. Årgang 2019 har både modenhed og spændstighed og kan drikkes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Hardtberg ligger i Ahr, et af Tysklands nordligste vinområder, hvor stejle skråninger og skiferholdige jorder giver Pinot Noir gode betingelser for langsom modning og bevaret syre. Druerne håndhøstes typisk selektivt for at sikre høj kvalitet, hvorefter de gennemgår en nænsom vinifikation med fokus på at bevare frugt, struktur og markens mineralske karakter. Modningen på træ tilfører dybde og krydderi uden at overdøve druens elegante udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fortrinligt til andebryst, vildtfjerkræ, kalvefilet, svamperetter og retter med skovens urter samt milde, faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra vinen.

Producent
Weingut Jean Stodden er en af Ahrs mest anerkendte producenter og har specialiseret sig i terroirdrevne Spätburgunder-vine siden begyndelsen af 1900-tallet. Vinhuset holder til i Rech og arbejder med nogle af regionens stejle, skiferprægede parceller, hvor Pinot Noir trives i det kølige klima. Jean Stodden forbindes bredt med præcise, lagringsværdige rødvine og har spillet en væsentlig rolle i at etablere Ahr som et af Tysklands førende områder for kvalitets-Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.