Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Stodden Spätburgunder JS
Stodden Spätburgunder JS 2019 er en elegant tysk Pinot Noir fra Ahr, et af Tysklands mest anerkendte områder for rødvin. Vinen kombinerer den kølig...
Årgang
2019
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
379,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Stodden Spätburgunder JS 2019 er en elegant tysk Pinot Noir fra Ahr, et af Tysklands mest anerkendte områder for rødvin. Vinen kombinerer den kølige, præcise stil, som Ahr er kendt for, med Jean Stoddens stærke fokus på Spätburgunder – en drue, der har været central for regionens vintradition i generationer.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve. Duften byder typisk på fine noter af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af florale toner, krydderi og en diskret jordet mineralitet.
På ganen er den slank og silkeblødt struktureret med frisk syre, delikate tanniner og en elegant frugtprofil. Eftersmagen er præcis og vedvarende med et køligt, mineralsk præg. Årgang 2019 kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer fremragende til fjerkræ, kalv, svinekød og retter med svampe – eksempelvis stegt andebryst, coq au vin eller risotto med skovsvampe. Den kan med fordel dekanteres kort, især hvis den serveres ung, men en forsigtig iltning i glasset er ofte tilstrækkelig.
Producent
Jean Stodden er en specialiseret producent fra Ahr, hvor Spätburgunder står helt centralt. Huset har opbygget et stærkt ry for at fremstille elegante og terroirdrevne rødvine med fokus på finesse, friskhed og præcision. Som en af regionens markante Pinot Noir-producenter repræsenterer Jean Stodden den moderne, kvalitetsorienterede udvikling i Ahr.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Jean Stodden |
| Årgang | 2019 |
| Land | Tyskland |
| Region | Ahr |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse