Stodden Spätburgunder Magnum JS

Stodden Spätburgunder Magnum JS 2017 er en elegant tysk Pinot Noir fra Ahr, et af landets mest anerkendte områder for rødvin. Magnumflasken giver vinen et langsommere og mere harmonisk udviklingsforløb og gør den velegnet til både særlige middage og samlere. Jean Stodden har gennem generationer været blandt de toneangivende producenter i Ahr med fokus på terroirdrevne Spätburgundere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og skovjord med fine strejf af krydderier, tørrede urter og diskret fad. På ganen er den saftig og elegant med silkebløde tanniner, frisk syre og en koncentreret, mineralsk afslutning. Årgang 2017 vil allerede have udviklet større kompleksitet, men magnumformatet betyder, at vinen fortsat kan gemmes i flere år under gode forhold.

Vinifikation
Vinen stammer fra Ahr, hvor stejle, solvendte skråninger og et køligt klima giver Pinot Noir gode betingelser for langsom modning, friskhed og aromatisk præcision. Spätburgunder-druerne høstes med fokus på modenhed og kvalitet, hvorefter de vinificeres skånsomt for at bevare druens fine frugt og struktur. Den efterfølgende modning tilfører yderligere dybde og krydret kompleksitet, uden at vinens elegante udtryk overdøves.

Mad & Servering
Servér den til stegt eller grillet kalv, andebryst, vildtfjerkræ, svamperetter eller retter med jordagtige efterårsgrøntsager. Den passer også glimrende til mildere charcuteri og faste, ikke for kraftige oste. Server ved cirka 14-16 °C. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, særligt hvis den stadig virker ungdommelig eller lukket.

Producent
Weingut Jean Stodden blev grundlagt i Ahr i 1900 og har specialiseret sig i Spätburgunder siden begyndelsen. Huset er kendt for sine stejle vinmarker, præcise vinifikation og vine med tydelig oprindelse, friskhed og finesse. Jean Stodden regnes i dag som en af de mest respekterede producenter i Ahr og har spillet en væsentlig rolle i områdets udvikling fra traditionelt vinområde til internationalt anerkendt Pinot Noir-region.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.