Suavia Azienda Agricola, Recioto di Soave DOCG Acinatium

Suavia Recioto di Soave DOCG Acinatium er en klassisk og forførende sødvin fra Soaves bedste marker – skabt til dig, der sætter pris på balance mellem intens frugt, finesse og regional autenticitet. Vinen bygger på den gamle Recioto-tradition, hvor udvalgte druer tørres før vinificering for at skabe dybde, koncentration og naturlig sødme.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, gylden til ravgylden farve, der signalerer både modenhed og koncentration. Duften er rig og indbydende med noter af tørrede abrikoser, kandiseret citrus, honning, blomster og et strejf af krydderi. Smagen er silkeblød og velafbalanceret med en elegant sødme, der holdes oppe af en frisk syre. Her er lag af gul frugt, tørret frugt, appelsinskal og et let mineralsk præg, som giver vinen længde og struktur. Recioto di Soave har ofte et godt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere over flere år.

Vinifikation
Acinatium fremstilles på druer fra udvalgte parceller i Soave-området, hvor vulkanske og kalkholdige jorde bidrager med både mineralitet og friskhed. Druerne høstes selektivt og lægges typisk til tørring, så sukker, aroma og smagskoncentration intensiveres før gæring. Vinifikationen er skånsom for at bevare druernes aromatiske renhed og den balancerede stil, som kendetegner Recioto di Soave.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne ved 10-12 °C. Den er oplagt til blåskimmeloste, mandelkage, frugtbaserede desserter, panettone eller blot som et meditativt glas efter middagen. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort hvil i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Suavia Azienda Agricola er en respekteret familieejet producent i Soave, kendt for at arbejde målrettet med områdets klassiske druer og terroir. Familien har opnået stor anerkendelse for at løfte Soave-stilen med præcision, dybde og respekt for traditionen, og Suavia regnes i dag blandt de mest interessante navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.