Suzor, Sunflower Chardonnay, Willamette Valley, 2021

Suzor Sunflower Chardonnay 2021 er en elegant hvidvin fra Willamette Valley i Oregon, hvor køligt klima og lange modningsforløb skaber Chardonnay med friskhed, finesse og tydelig frugtkarakter. Vinen repræsenterer den moderne stil fra Oregon, hvor regionens producenter har gjort sig bemærket for terroirdrevne og balancerede hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul. Duften byder typisk på Chardonnay-noter af modne æbler, citrus, hvide blomster og et diskret strejf af tropisk frugt, suppleret af en mineralsk friskhed. På ganen er den saftig og elegant med en levende syre, blød tekstur og en lang, ren afslutning, hvor frugt og mineralitet hænger fint sammen. Årgang 2021 kombinerer koncentration med friskhed og kan nydes nu, hvor dens aromatiske klarhed kommer flot til udtryk. Ved korrekt opbevaring vil vinen dog kunne udvikle større rundhed og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay-druer fra Willamette Valley, en kølig vinregion præget af lange, moderate vækstsæsoner, som giver druerne god aromatisk udvikling og naturlig syre. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men stilen fokuserer på at bevare druens friskhed, frugt og fine struktur frem for at lade fadpræg dominere.

Mad & Servering
Servér Suzor Sunflower Chardonnay afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer glimrende til grillede eller dampede fisk, skaldyr, kylling, sushi og salater med cremede elementer. Prøv den også til milde oste eller retter med smør- og citronsauce. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset eller i en karaffel i 15–20 minutter, hvis den virker tilbageholdende ved åbning.

Producent
Suzor er en producent fra Oregon med fokus på vine, der afspejler Willamette Valleys kølige klima og Chardonnay-druens elegante side. Regionen har i de senere år opnået international anerkendelse for sine præcise, friske og gastronomiske hvidvine, og Suzor Sunflower Chardonnay indgår i denne tradition med en stil, der lægger vægt på balance, renhed og drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.