Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Tabula, Clave de TABULA, 2016
Clave de TABULA 2016 er en enkeltmarks-rødvin fra La Morejona i Ribera del Duero, lavet på 100 % Tempranillo fra vinstokke på over 50 år. Med kun 1...
Årgang
2016
Drue
Tempranillo
Alc.
14,50 %
Størrelse
750 ml
766,80 kr./stk.
852,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: ons. 11 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Clave de TABULA 2016 er en enkeltmarks-rødvin fra La Morejona i Ribera del Duero, lavet på 100 % Tempranillo fra vinstokke på over 50 år. Med kun 1.947 flasker fra årgangen er det en begrænset udgivelse med et oplyst gemmepotentiale frem til 2038.
Smagsprofil
Der foreligger ingen officielle smagsnoter, men vinens oprindelse og druesort peger mod en fyldig rødvin med moden frugt og et markant præg fra fadlagringen. Tempranillo fra Ribera del Duero forbindes ofte med mørke bær, krydderi og faste tanniner.
Vinen kan drikkes nu, gerne efter dekantering, eller gemmes med potentiale til 2038. Den har en alkoholprocent på 14,5 %.
Vinifikation
Druerne kommer fra La Morejona, en enkeltmark i Ribera del Duero med vinstokke, der er over 50 år gamle. Høsten foregår manuelt, og det oplyste udbytte er 1.500 kg/ha. Vinen er lagret på eg; der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikation eller fadlagringens varighed.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lam eller langtidsbraiserede retter, hvor fylde og tanniner kan spille sammen med maden. Server ved 16–18 °C inden for producentens angivne interval på 12–18 °C. Dekantering anbefales, især hvis vinen skal drikkes nu.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Tabula |
| Årgang | 2016 |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero |
| Drue | Tempranillo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse