Taylor's Vintage Port 2017 37,5CL

Taylor’s Vintage Port 2017 er en ekstraordinær årgangsport fra et af Douros mest respekterede portvinshuse. Årgangen har modtaget op til 100 point hos Robert Parker og 99 point fra James Suckling, og den sammenlignes allerede med legendariske årgange som 1945. Denne halve flaske på 37,5 cl er et oplagt valg til samlingen eller til en særlig anledning, hvor vinen kan opleves i mindre format.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dybt rubinrød med næsten lilla nuancer i kanten. Duften er rig og kompleks med viol, mørke skovbær, eukalyptus og lakrids. På ganen er den kraftfuld, koncentreret og imponerende dyb, men samtidig præget af friskhed og en fast, velintegreret struktur. Den markante intensitet og balance giver vinen et særdeles langt lagringspotentiale på omkring 50-75 år, selv om den allerede nu viser stor frugt og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Taylor’s egne quintaer i Dourodalen: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Alle tre ejendomme er klassificeret i Douros højeste kategori, gruppe A, men har forskellige mikroklimaer og jordbundsforhold, hvilket bidrager til portvinens dybde og kompleksitet. 2017 Vintage Port er fremstillet som et traditionelt field blend og modnet i træ i cirka 20 måneder, før den blev tappet på flaske.

Mad & Servering
Nyd Taylor’s Vintage Port let afkølet ved cirka 14-16 °C i store rødvinsglas. Den kan drikkes alene som en meditativ afslutning på måltidet eller serveres til kraftige desserter med mørk chokolade, modne blåskimmeloste og nødder. Til en mere gastronomisk kombination passer den også til en saftig peberbøf eller andet intenst rødt kød. Ved åbning bør vinen dekanteres forsigtigt for at fjerne bundfald og give den unge portvin mulighed for at folde sig ud.

Producent
Taylor, Fladgate & Yeatman blev grundlagt i 1692 og har i mere end 300 år været blandt de førende producenter i Douro. Huset er især kendt for sine Vintage Ports og har siden 1900 kun frigivet et begrænset antal erklærede årgange, altid efter en meget streng udvælgelse. Taylor’s var blandt de første til at købe egne vinmarker i Dourodalen, stod bag den første Single-Quinta Vintage Port og krediteres desuden for at have skabt Late Bottled Vintage-stilen i 1970. Kombinationen af de tre førsteklasses quintaer og husets lange tradition har gjort Taylor’s til et af de mest anerkendte navne i portvinsverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.