Taylor's Vintage Port 2017 Magnum

Taylor’s Vintage Port 2017 Magnum er en imponerende årgangsportvin i et format, der virkelig understreger vinens storhed. Årgangen har modtaget 98–100 point hos Robert Parker og 99 point hos James Suckling, og Taylor’s har selv sammenlignet den med den legendariske 1945-årgang. Siden 1900 har huset kun frigivet 36 Vintage Ports, hvilket vidner om den kompromisløse udvælgelse bag denne vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dybt rubinrød med næsten lilla nuancer langs kanten. Duften er rig, intens og kompleks med violer, mørke skovbær samt fine strejf af eukalyptus og lakrids. På ganen er 2017-årgangen kraftfuld, koncentreret og imponerende dyb, men samtidig præget af friskhed og fokuseret frugt. Den faste struktur og markante intensitet giver vinen et særdeles langt liv foran sig. Den kan nydes ung efter passende iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier og har et forventet lagringspotentiale på omkring 50–75 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Taylor’s tre egne Quintaer i Dourodalen: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Alle tre ejendomme er klassificeret i den højeste kategori, gruppe A, men har forskellige mikroklimaer og jordbundsforhold, som bidrager med kompleksitet og dybde. 2017 er en field blend fra disse parceller og blev lagret cirka 20 måneder på træfade, før den blev tappet på flaske. Magnumformatet egner sig særligt godt til langsom og harmonisk udvikling. Leveres i originale trækasser ved køb af tre flasker.

Mad & Servering
Server Taylor’s Vintage Port let afkølet, omkring 14–16 °C, i store rødvinsglas, hvor vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den kan nydes alene som afslutning på et måltid eller serveres til kraftige desserter med mørk chokolade, modne blåskimmeloste eller en intens, saftig rød peberbøf. En ung Vintage Port som denne bør dekanteres forsigtigt for at fjerne bundfald og med fordel få lidt luft før servering. Husk at drikke den inden for få dage efter åbning.

Producent
Taylor’s, eller Taylor, Fladgate & Yeatman, har produceret portvin siden 1692 og regnes som et af Dourodalens mest betydningsfulde huse. Familien var blandt de første til at købe egne vinmarker i regionen i 1744 og har siden været foregangsmand inden for portvin – blandt andet som producent af den første Single-Quinta Vintage Port og som ophav til Late Bottled Vintage-stilen i 1970. Huset ejer fortsat Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco, og Taylor’s Vintage Ports er internationalt anerkendt for deres koncentration, struktur og lange lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.