
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
899,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Tenuta Argentiera Bolgheri Superiore 2022 er ejendommens flagskibsvin og en fremtrædende repræsentant for Bolgheris kystnære Bordeaux-tradition. Det klassiske blend af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc forener moden frugt og fylde med friskhed fra Middelhavet samt en elegant, struktureret tannin. Bolgheri er i dag et af Toscanas mest anerkendte områder for internationale druesorter, og denne vin viser tydeligt regionens evne til at skabe vine med både kraft og finesse.
Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb og intens rubinrød farve. Duften er kompleks og lagdelt med modne kirsebær, blommer, mørk chokolade, lakrids og balsamiske nuancer af blandt andet eukalyptus. På paletten er den fyldig og koncentreret med stor dybde, men samtidig elegant og velafbalanceret. Merlot bidrager med en fløjlsblød tekstur, Cabernet Sauvignon med struktur og toner af solbær og grafit, mens Cabernet Franc tilfører aromatisk løft, krydderurter og et strejf af viol. De silkebløde tanniner gør vinen tilgængelig allerede nu, men den har samtidig et lagringspotentiale på 20 år eller mere under gode forhold.
Vinifikation
Vinen er fremstillet som et klassisk Bolgheri-blend med 46 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon og 11 % Cabernet Franc. Vinmarkerne ligger i op til 200 meters højde, hvor kølende briser fra Middelhavet bidrager til friskhed og balance, selv i den varme årgang 2022. Efter vinifikationen er vinen modnet i cirka 18 måneder på franske barriques, hvilket tilfører diskrete noter af vanilje og ristet kaffe uden at overdøve den modne frugt. Alkoholprocenten er 14 %, velintegreret i vinens fyldige struktur.
Mad & Servering
Server Tenuta Argentiera Bolgheri Superiore til retter med intensitet og fylde, eksempelvis grillet oksekød, vildt, svamperetter med trøffel eller modne faste oste. Servér den ved 16-18 °C. Vinen bør dekanteres 1-2 timer før servering, så de komplekse aromaer får mulighed for at åbne sig, og tanninerne bliver endnu mere afrundede.
Producent
Tenuta Argentiera er en markant producent i Bolgheri, et område på den toscanske kyst, der især er kendt for sine ambitiøse vine på Bordeaux-druer. Ejendommens beliggenhed mellem vinmarker, skov og Middelhavet skaber et terroir med både varme, lys og kølende havpåvirkning. Bolgheri Superiore er områdets højeste appellation og forbindes med vine, der kombinerer international druesammensætning med toscansk terroir og lang lagringsevne.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta Argentiera |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Grill, Okse, Vildt, Svampe retter, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.