
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
150,68 kr./stk.
170,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Tenuta Bonzara Rocca di Bonacciara Merlot 1997 er en klassisk italiensk rødvin med masser af moden karakter og elegance. Den skiller sig ud ved sin dybe, rubinrøde farve, sin komplekse duft af frugt, krydderier og vanilje samt sin bløde og fyldige stil, som gør den til en vin, der både kan nydes ved middagsbordet og i ro og mag. Som en vellagret Merlot fra Emilia-Romagna bærer den på den modne, afrundede stil, som mange forbinder med Italiens mere sofistikerede rødvine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med en vis modenhed i kanten, der vidner om alder og udvikling. Duften er præget af modne mørke bær, krydderier og et elegant strejf af vanilje, som giver bouqueten dybde og varme.
Smagen er blød, rund og fyldig med en behagelig syre, der holder vinen frisk trods dens modne profil. Eftersmagen er lang og vedvarende, og med årgangen 1997 har vinen udviklet en mere kompleks og afrundet karakter, som gør den særligt interessant for dem, der værdsætter modne rødvine.
Mad & Servering
Denne Merlot egner sig særligt godt til kraftige retter som vildt, lam og modne oste, hvor vinens bløde tanniner og fylde kan matche madens intensitet. Den serveres bedst ved 16-18 grader, og en kort dekantering kan anbefales, hvis vinen stadig virker lidt lukket ved åbning.
Producent
Tenuta Bonzara er en italiensk producent fra Emilia-Romagna, der arbejder med vine med fokus på druemodenhed og regionalt præg. Selvom der ikke foreligger mange detaljer om husets historie i denne sammenhæng, fremstår producenten som en del af den italienske tradition for at skabe vellavede, karakterfulde vine med tydelig identitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta Bonzara |
| Årgang | 1997 |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Drue | Merlot |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.