Tenuta del Buon Tempo, Brunello di Montalcino Magnum 1,5l DOCG 2019

Tenuta del Buon Tempo Brunello di Montalcino Magnum 1,5 l DOCG 2019 er en klassisk stor Brunello med både kraft, dybde og en bemærkelsesværdig elegance. Vinen kommer fra det eftertragtede Castelnuovo dell’Abate-område i Montalcino, som er kendt for at levere nogle af appellationens mest intense og lagringsdygtige vine. Her får du en vin med tydelig signatur, stor seriøsitet og masser af udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med stor tæthed og en koncentration, der lover godt allerede ved første blik. Duften er kompleks og indbydende med kirsebær, brombær, tørrede krydderier og et floralt strejf af lavendel, der giver ekstra finesse til den modne frugt. Smagen er kraftfuld, men balanceret, hvor den modne Sangiovese-frugt møder faste tanniner, frisk syre og en lang, afrundet finish. Magnumformatet giver ofte en langsommere og mere harmonisk udvikling, og denne vin har derfor et særdeles flot lagringspotentiale – men kan også nydes nu, hvis den får lidt luft.

Vinifikation
Vinen stammer fra Tenuta del Buon Tempos marker i Castelnuovo dell’Abate, hvor jordbunden er præget af galestro, kalkholdige indslag og mineralrige elementer, som giver vinene både struktur og finesse. Høsten foregår med stor selektion af druerne, og vinifikationen er håndholdt med fokus på at bevare druernes karakter og terroirets udtryk. Vinen lagres i 3 år på store slavonske egetræsfade og derefter 2 år på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen til retter med dybde og struktur som oksemørbrad, vildt, lam, braiserede retter, svamperisotto eller modne hårde oste. Den bør serveres ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, hvis den nydes ung, så aromaerne og tanninerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Tenuta del Buon Tempo er en af de producenter i Montalcino, der for alvor har fået fornyet opmærksomhed de seneste år, ikke mindst takket være et stærkt fokus på terroir, økologi og præcist håndværk. Ejendommen ligger i et af områdets mest spændende zoner og producerer vine med både karakter og lagringsevne. Med certificeret økologisk drift, omhyggelig sortering i mark og kælder samt store ambitioner for fremtiden har huset markeret sig som en producent, man bør holde øje med.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.