Tenuta del Buon Tempo, LA FURBA Toscana Sangiovese IGT, 2023

Tenuta del Buon Tempo præsenterer stolt sin seneste kreation, LA FURBA Toscana Sangiovese IGT 2023. Denne begrænsede udgave, bestående af cirka 1.000 flasker, lover at vise Sangiovesens renhed og juiciness i al sin pragt. Med en unik lagring på amfora krukker, symboliserer denne vin winemaker Albertos visioner om et rent Sangiovese-udtryk, der på smukkeste vis minder om den elegance der findes i Bourgogne-vine.

Smagsprofil
LA FURBA's visuelle indtryk er en indbydende rubinrød farve, der lover en sanselig oplevelse. På næsen er vinen sprudlende og kompleks, med bløde noter af vanilje, kirsebær-cola, og kirsebær slik, med hints af kaffe der skaber dybde. På ganen præsenterer sig en smuk blanding af blandede bær og en vedvarende kirsebærstriber, suppleret af jordagtige undertoner, krydderi, appelsinskal, og flere indtryk af kaffe, der tilsammen sørger for en vidunderlig balance. Teksturerede tanniner og anseelig syre frembringer en fascinerende astringens, der lover endnu større nuancer med alderen.

Vinifikation
Tenuta del Buon Tempo nyder godt af Montalcinos frugtbare terroir, hvor Sangiovese-druerne trives i perfekt harmoni med naturens vilkår. Druerne høstes med nænsomhed for at bevare deres naturlige aroma og smag. Fermenteringen sker ved hjælp af naturlige gærstammer, og efterfølges af en 6-måneders maceration i coccio-pesto amforaer. Denne vinifikationsproces, der kombinerer hele klaser i et inaktivt og porøst materiale, skaber en uovertruffen renhed og udtrykskraft i vinen.

Mad & Servering
La Furba er et glimrende selskab til et bredt udvalg af kulinariske oplevelser. Den passer perfekt til retter baseret på rød kød, som en saftig Florentiner steak eller en vildtgryde, men den kan også nydes til en enkel italiensk pasta med trøfler. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C og overvej at dekantere den et par timer før servering for at lade aromaer og smagsnoter udvikle sig fuldt ud.

Producent
Tenuta del Buon Tempo har sine rødder dybt forankret i Montalcino-regionens vintraditioner. Siden grundlæggelsen har vingården været synonym med exceptionel vinproduktion, og den nye tilføjelse af LA FURBA til deres sortiment er endnu et vidnesbyrd om deres dedikation til kvalitetsvin. Kendt for at være en del af Montalcinos smukke landskab, har vingården i årevis bidraget med fremragende vine, der glæder både kritikere og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.