Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024

Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024 er en elegant, vulkansk rødvin fra Etnas dramatiske skråninger, skabt på de klassiske druer Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio. Vinen er et oplagt valg til dig, der søger finesse, friskhed og karakter frem for tung kraft. Med sin rene, præcise stil viser Erse, hvorfor Etna i dag regnes blandt Italiens mest spændende vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår Erse Etna Rosso 2024 lys til medium rubinrød med en let transparent kerne – visuelt minder den mere om en elegant norditaliensk vin end en typisk syditaliensk rødvin. Duften er levende og aromatisk med røde kirsebær, vilde jordbær, granatæble og ribs, flankeret af florale toner af viol og rosenblade, diskrete noter af tørrede urter, mild peber og et strejf af vulkansk mineralitet. På ganen er vinen middel-fyldig med saftig, rødfrugtet kerne og en frisk, vibrerende syre, der giver stor drikkeglæde. Tanninerne er fine og silkede, men tydelige nok til at give struktur og længde. Smagen byder på røde bær, blodappelsin, let krydderi og en karakteristisk, næsten saltet mineralitet fra Etnas sorte sand- og lavajord. Afslutningen er ren, tør og elegant med god længde. 2024-årgangen er skabt til at kunne nydes ung for sin friskhed, men vil typisk udvikle mere kompleksitet over 4–6 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Tenuta di Fessina arbejder med højtbeliggende, gamle vinmarker på Etnas nordlige og nordøstlige skråninger, hvor druerne nyder godt af kølige nætter, stærk sol og de unikke vulkanske jorde rige på aske, sand og mineraler. Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio høstes ofte manuelt i små kasser for at sikre optimal selektering og skånsom håndtering. I kælderen tilstræber man en ren, terroir-drevet stil med nænsom afstilkning, kontrolleret gæring ved relativt lave temperaturer og moderat ekstraktion for at bevare druernes finesse. Efter gæring modnes vinen typisk i en kombination af ståltanke og større, neutrale fade, så frugten og den vulkanske karakter står klart uden dominerende egetræ.

Mad & Servering
Erse Etna Rosso 2024 er en fremragende madvin, der trives sammen med middelhavskøkkenets retter og alt, der kræver finesse frem for kraft. Prøv den til grillstegt eller ovnbagt kylling, kalvekød, entrecôte med urter, charcuteri, svamperisotto, pasta alla Norma, tomatbaserede pastaretter eller grillede grøntsager som aubergine og peberfrugt. Den fungerer også flot til middelhavs-inspireret fisk med lidt struktur, fx sværdfisk eller tun. Servér ved 15–17 °C i store Bourgogne-glas for at fremhæve duft og elegance. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan være en fordel, især de første år efter frigivelse.

Producent
Tenuta di Fessina blev grundlagt i 2007 og er på kort tid blevet et af de mest respekterede navne på Etna. Vinhuset ligger ved Castiglione di Sicilia på Etnas nordside, hvor nogle af områdets ældste og mest karakterfulde vinmarker findes. Filosofien har fra starten været at forene traditionel dyrkning af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio med en moderne, følsom tilgang i kælderen, så Etnas særegne terroir taler klart igennem vinene. Tenuta di Fessina regnes i dag som en nøgleproducent i regionen og har været med til at løfte Etna op på den internationale vinscene med et stærkt fokus på elegance, balance og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.