Tenuta di Trinoro, CAMPO DI CAMAGI 2021

Campo di Camagi er en rødvin af meget høj kaliber fra Tenuta di Trinoro, beliggende i det betagende landskab i Val d'Orcia, Italien. Vinen er 100% Cabernet Franc og kommer fra en lille, stenet parcel på blot 1,5 hektar. Den udfordrende jord, der består af kvarts og kalksten, tvinger de 28 år gamle vinstokke til at trække det bedste frem i sig, hvilket resulterer i en kraftfuld og indflydelsesrig vin.

Smagsprofil
Udseende af vinen stråler med en dyb, rubinrød farvetone, der straks fanger øjet. I næsen mødes man af en stærk aroma, hvor urter og sorte pebre harmonerer perfekt med indbydende antydninger af solbær. Smagsprofilen er intens og kompleks, med noter af bærsyltetøj og et hint af tobak, der smelter sammen til en uforlignelig dybde og koncentration. Afslutningen er både lang og vedholdende, efterladende en varig indtryk af elegance og styrke. Denne vin har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale og vil med fordel kunne lagres i op til 15 år eller mere, hvor den vil udfolde sig yderligere.

Vinifikation
Tenuta di Trinoro ligger i en unik terroir, der minder om det berømte Saint-Émilion i Bordeaux, med ler-kalksten og grusjord, der skaber de ideelle vækstbetingelser for Cabernet Franc. Høsten foregår manuelt, hvor kun de bedste drueklaser udvælges med stor omhu. Vinificeringen sker med fokus på maksimal smagskoncentration, der opnås ved tæt beplantning og massiv beskæring. Vinen gennemgår en lang og kontrolleret ældningsproces, primært på franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Campo di Camagi er en alsidig ledsager til en række gourmetretter, især dem der involverer rødt kød som oksefilet eller lam. Den kombineres også smukt med rige pastaretter, vildt eller modne oste. For at få den fulde oplevelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og gerne dekantere den en time før servering for at lade smagene åbne op.

Producent
Tenuta di Trinoro er blevet et ikon for italienske premiumvine, grundlagt af den karismatiske Andrea Franchetti. Franchetti, en pioner inden for vinfremstilling, bragte sin internationale erfaring og passion med til Toscana i 1990'erne. Vinhusets ragende prestige skyldes i høj grad hans innovative metoder og dedikation til kvalitet, som har ført til vinens anerkendelse som en top producent med mange perfekte scorer fra vinanmeldere. Beliggende i et historisk naturområde, har Tenuta di Trinoro konsekvent tjent som et forbillede i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.