Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024

Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024 er en lys og indbydende hvidvin, der indfanger det sprøde, friske udtryk, som har gjort Pinot Grigio fra Veneto så eftertragtet verden over. Vinen er skabt til dig, der sætter pris på renhed, elegance og en letdrikkelig stil, uden at gå på kompromis med karakter og kvalitet. Med druer fra udvalgte parceller i det klassiske delle Venezie-område leverer denne Pinot Grigio præcis den balance mellem frisk syre, frugt og finesse, som regionen er berømt for. Stilen er moderne og præcis, men med rødder i en lang tradition for hvidvinsproduktion i Veneto, hvor Pinot Grigio har været en signaturdrue i årtier.

Smagsprofil
I glasset står vinen strågul med let grønlige skær – klar, skinnende og ungdommelig, som en typisk 2024-høst. Duften er umiddelbart aromatisk med noter af pære, grønne æbler, citrus, hvide blomster og et diskret strejf af fersken og mandel, der giver en anelse dybde bag friskheden. På tungen er vinen tør, livlig og ren med en saftig, mundvandsfremkaldende syre. Smagen byder på sprød grøn frugt, citron, lime og et hint af stenfrugt, afrundet af en let mineralsk tone i afslutningen. Krop og alkohol er moderat, hvilket gør den meget let at drikke og oplagt som både aperitif og madvin. Eftersmagen er frisk, klar og relativt lang for stilen, med en behagelig bittertonet finish, som man ofte finder i god Pinot Grigio. Denne årgang er skabt til at blive nydt ung og frisk, ideelt inden for 1–3 år fra høståret, hvor frugten og den livlige syre er på sit højdepunkt.

Vinifikation
Druerne til Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024 kommer fra vinmarker i Veneto, hvor klimaet påvirkes af både Adriaterhavet og de køligere luftstrømme fra bjergene længere mod nord. Kombinationen af varme dage og kølige nætter hjælper druerne med at bevare friskhed og aromaintensitet, mens de hovedsageligt grusede og lerholdige jorde bidrager med en diskret mineralitet. Høsten foregår typisk i de tidlige morgentimer for at bevare druerne kølige og beskytte deres sarte aromaer. Efter en nænsom presning gæres mosten ved lav temperatur på ståltanke for at sikre et rent og frugtspændt udtryk uden påvirkning af eg. Vinen lagres kort tid på ståltank – ofte med et let ophold på bærmen – før aftapning, så den bevarer maksimal friskhed og sprødhed.

Mad & Servering
Denne Pinot Grigio er et oplagt match til lette forretter, skaldyr, grillede eller dampede fisk, salater, grøntsagsretter, antipasti og simple pastaretter med grønne urter, skaldyr eller grøntsager. Den fungerer også glimrende som aperitif eller til tapas-lignende serveringer, hvor der ønskes en vin, som ikke dominerer, men frisker op. Servér den ved 8–10 °C for den bedste balance mellem aroma og friskhed. Dekantering er som regel ikke nødvendig for denne type vin – den skal helst opleves ung, sprød og direkte fra flasken, eventuelt med et øjeblik i glasset til at åbne duften.

Producent
Tenuta Grimani er en familieejet producent fra Veneto, som har specialiseret sig i at forene områdets klassiske druesorter med en moderne, ren og præcis stil. Ejendommen arbejder med fokus på terroir-udtryk og druesortens autenticitet, frem for tunge fadpræg, hvilket især klæder deres hvide vine som denne Pinot Grigio. Som en del af den nye generation af producenter i regionen er Tenuta Grimani med til at løfte kvaliteten af delle Venezie-betegnelsen ved at satse på omhyggelig markarbejde, selektiv høst og skånsom vinifikation. Resultatet er vine, der både er tilgængelige og pålidelige i stilen, og som tydeligt afspejler Venetos styrke som en af Italiens førende regioner for friske, elegante hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.