Tenuta Grimani Pinot Nero 2024

Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 er en elegant og frisk rødvin, der viser Pinot Nero-druens mere lyse og delikate side. Her får du en ungdommelig, saftig vin med masser af ren frugt, fin syre og en forførende lethed, der gør den særdeles alsidig ved bordet. Vinen er skabt til dig, der sætter pris på finesse frem for kraft – og som ønsker en rødvin, der både kan nydes alene og sammen med mad.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en transparent, rubinrød farve med let violette nuancer langs kanten – et klassisk kendetegn for ung Pinot Nero. Duften er åben og indbydende med noter af røde kirsebær, hindbær og skovjordbær, fint suppleret af et strejf af tørrede blomster, mild krydderi og et diskret touch af skovbund. På ganen er vinen medium let i kroppen med saftig frugt, levende syre og silkebløde tanniner. De røde bær går igen, nu ledsaget af et strejf af krydderurter og et let mineralsk præg, der giver vinen struktur og friskhed. Afslutningen er ren, tør og elegant med en fin længde, der inviterer til næste sip. 2024-årgangen er skabt til at blive nydt i sin ungdom for sin sprøde frugt og livlige karakter, men kan uden problemer udvikle sig pænt over de næste 2–4 år.

Vinifikation
Tenuta Grimani arbejder traditionelt med Pinot Nero, hvor fokus ligger på at fremhæve druens finesse og det lokale terroirs karakter. Druerne høstes typisk relativt tidligt for at bevare friskheden og den naturlige syre og udvælges omhyggeligt både i mark og på sorteringsbord. Gæringen foregår normalt på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de delikate aromaer, ofte med skånsom ekstraktion, så tanninerne forbliver fine og silkebløde. Efterfølgende kan en del af vinen modnes kortvarigt på neutrale fade eller ståltanke for at integrere frugten uden at overdøve den med træ – resultatet er en ren, moderne og frugtdrevet stil af Pinot Nero.

Mad & Servering
Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 er perfekt til lette og mellemfyldige retter, hvor vinens friskhed og finesse virkelig kan komme til sin ret. Prøv den til charcuteri, milde faste oste, grillet kylling, svinekød, pastaretter med svampe eller risotto med urter og grønt. Den fungerer også glimrende til retter fra det norditalienske køkken med tomat, friske urter og et strejf af olivenolie. Serveres let afkølet ved ca. 14–16 °C. En kort iltning på 15–20 minutter i karaffel eller blot i glasset hjælper vinen med at åbne sig og frigive sine mest aromatiske nuancer.

Producent
Tenuta Grimani er en kvalitetsorienteret producent, der har specialiseret sig i at arbejde med klassiske, europæiske druesorter som Pinot Nero i en stil, der kombinerer tradition og moderne præcision. Med fokus på skånsomt markarbejde og ren, præcis vinifikation skaber de vine, der afspejler deres oprindelse og druesortens karakter frem for tunge kælderpåvirkninger. Huset har markeret sig som en pålidelig leverandør af elegante, madvenlige vine, der leverer høj kvalitet til prisen – og som appellerer til vinelskere, der søger finesse, balance og drikkeglæde frem for ren kraft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.