Tenuta Il Poggione, Folonari La Forra Chanti Classico Riserva 2020

Folonari La Forra Chianti Classico Riserva 2020 er en elegant og velstruktureret rødvin fra Toscanas klassiske Chianti Classico-område. Som Riserva har vinen gennemgået længere lagring end en almindelig Chianti Classico, hvilket giver større dybde, afrundede tanniner og et flot lagringspotentiale. Den repræsenterer den traditionelle toskanske stil, hvor Sangiovogesens friske syre og røde frugt møder diskrete fadnoter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med en let granatrød kant. Duften er klassisk og nuanceret med modne kirsebær, ribs og tørrede rosenblade, efterfulgt af noter af tobak, cedertræ, vanilje og krydderurter. Et strejf af læder og skovbund tilfører yderligere kompleksitet. På paletten er vinen tør, mellemfyldig og harmonisk med saftig syre, fine tanniner og en tydelig, men velintegreret fadkarakter. Smagen byder på moden rød frugt, krydderier og mineralsk friskhed, som leder frem mod en lang og elegant eftersmag. Vinen kan nydes nu, men vil med fordel kunne lagres i yderligere 5-8 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra Chianti Classico i Toscana, et område kendt for sine kuperede vinmarker og optimale forhold for Sangiovese. La Forra er primært baseret på Sangiovese, eventuelt suppleret af mindre mængder lokale eller komplementære druesorter. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter vinen vinificeres med fokus på at bevare den friske frugt og den klassiske struktur. Den modnes i mindst 24 måneder, herunder en periode på egetræsfade samt efterfølgende flaskelagring, før den frigives som Riserva.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt kød, osso buco, vildt samt pastaretter med tomat, svampe eller kraftige kødsaucer. Den passer også fremragende til modne oste. La Forra kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning i karaffel på 30-60 minutter vil kunne åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne, især hvis den nydes ung.

Producent
Folonari er et italiensk vinhus med stærke rødder i den toskanske vintradition og et fokus på at udtrykke regionens klassiske druesorter og vinområder. La Forra regnes som en af husets fremtrædende cru-vine og illustrerer den stil, der har gjort Chianti Classico kendt internationalt: frisk, struktureret og gastronomisk med tydelig Sangiovese-karakter. Riserva-lagringen understreger vinens ambition om at kombinere tradition, elegance og udviklingspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.