Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023

Tenuta Mara Se Ven Passito 2023 er et fortryllende dessertvin, fremstillet på den lokale Albana-drue fra hjertet af Emilia-Romagna. Denne eksklusive vin er kendt for sin intense sødme, komplekse aromaer og upåklagelige balance mellem friskhed og rigdom. Se Ven Passito fejrer regionens stolte traditioner for søde vine – præsenteret i en flot 0.5L flaske til dig, der vil forkæle dig selv eller dine gæster med noget helt særligt.

Smagsprofil
I glasset fremstår Se Ven Passito gylden ravfarvet, med flotte kobbertoner som gløder i lyset. På næsen byder den på lokkende duftnoter af tørrede abrikoser, honning, kandiserede citrusfrugter og et strejf af krydderurter og mandler. Oplevelsen på ganen er rig og silkeblød; frisk syre balancerer vinens naturlige sødme, hvilket giver mindelser om både modne ferskner, appelsinskal og et diskret islæt af karamel og vanilje. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvor noter af honning og mandelkrokant bliver hængende længe efter sidste tår. Vinens struktur og høje koncentration gør den velegnet til at udvikle sig positivt over flere år, hvilket gør den både fantastisk nu og som lagringsobjekt.

Vinifikation
Tenuta Mara ligger idyllisk placeret i den bakkede del af Emilia-Romagna, hvor de solrige og kalkrige jorde giver ideelle forhold for Albana-druen. Druerne til denne passito høstes sent, ofte når de er naturligt tørrrede og koncentrerede, hvilket intensiverer sukkerindholdet og aromaerne. Efter høst gennemgår druerne en skånsom vinificeringsproces, hvor tørrede druer presses milde for ikke at miste de sarte nuancer. Gæringen finder sted i små fade, hvor vinen får tid til at udvikle sig i ro og mag, før den lagres på fade for at opnå den perfekte balance og dybde.

Mad & Servering
Denne dessertvin er det oplagte match til klassiske italienske desserter som panna cotta, tiramisu eller en let mandelkage. Den er også fortryllende sammen med modne oste som pecorino eller blåskimmel, eller ganske enkelt nydt alene ved 10-12°C. For en optimal smagsoplevelse anbefales det at ilte vinen kortvarigt før servering – det åbner for det fulde aromatiske spektrum.

Producent
Tenuta Mara er én af Emilia-Romagnas mest respekterede vingårde, kendt for deres dedikation til økologisk og biodynamisk produktion. Gården blev grundlagt med en vision om at hædre områdets terroir, og deres vine, især på Albana-druen, har vundet både nationale og internationale priser. Tenuta Mara er et fyrtårn i regionen og et vidnesbyrd om italiensk vintradition, hvor innovation og respekt for naturen går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.