
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
299,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Le Difese 2024 er Tenuta San Guidos mest umiddelbare vin: en elegant og madvenlig toscansk rødvin, hvor Cabernet Sauvignon møder Sangiovese. Den byder på husets velkendte sans for balance og præcision i en mere afslappet stil, der er skabt til at kunne nydes tidligere end vingårdens ikoniske Sassicaia.
Smagsprofil
Vinen beskrives med en åben og indbydende aroma af mørke bær, kirsebær og blommer, suppleret af fine krydrede noter, et strejf af urter og diskret fadpræg. I munden er den glat og harmonisk med modne tanniner, god dybde og en frisk afslutning.
Le Difese er tænkt som en vin, der kan nydes tidligere end Sassicaia og Guidalberto. Den tilgængelige stil gør den velegnet at åbne ung, men præcise oplysninger om lagringspotentialet for årgang 2024 er ikke tilgængelige.
Vinifikation
Le Difese er et udtryk for Tenuta San Guidos toscanske vintradition og områdets karakter, med Cabernet Sauvignon og Sangiovese som de centrale druer. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om årgang 2024's terroir, høstmetoder eller vinifikation.
Mad & Servering
Den friske, harmoniske stil gør vinen oplagt til pasta med ragù, grillet kød, charcuteri og milde, lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men vinen bør også være tilgængelig uden lang dekantering.
Producent
Tenuta San Guido er en af Toscanas mest kendte producenter og især berømt for Sassicaia, vinen der satte Bolgheri på det internationale vinkort. Le Difese er den mest tilgængelige vin i porteføljen og viderefører producentens fokus på præcision og balance i en mere direkte og uformel stil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta San Guido |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.