Tenuta San Guido, Solaia Toscana 2009

Solaia 2009 er en ikonisk supertoscaner fra hjertet af Toscana, kendt for sin intense frugt, markante mineralitet og imponerende kompleksitet. Vinen blev introduceret i 1978 og har siden opnået status som en af Italiens mest anerkendte kultvine – blandt andet med en prestigefyldt vurdering på 100 point fra Robert Parker’s Wine Advocate.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og koncentreret med en intens rubinrød farve. Duften udfolder sig lagvist med modne røde og mørke frugter, krydderier, blomsteragtige nuancer og en tydelig mineralsk karakter. På ganen er Solaia 2009 fyldig, rund og velafbalanceret med en diskret sødmefuld frugt, afrundede tanniner og en imponerende dybde. Den lange, vedvarende eftersmag byder på krydderi, moden frugt og mineralitet. Årgangen er nu flot udviklet, men vil med korrekt opbevaring kunne holde sig i mange år endnu.

Vinifikation
Solaia fremstilles fra en omkring 20 hektar stor parcel på Tenuta Tignanello i Chianti Classico-området, hvor de højtliggende vinmarker og det mineralske terroir bidrager til vinens friskhed og struktur. Den klassiske cuvée består typisk af cirka 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Sangiovese og 5 % Cabernet Franc. Druerne høstes selektivt og vinificeres med stor præcision, hvorefter vinen modnes i nye franske barriques i omkring 14 måneder for at integrere tanninerne og tilføre yderligere kompleksitet.

Mad & Servering
En fremragende ledsager til kraftfulde retter med kalv, okse og lam – eksempelvis grillet entrecôte, braiseret oksekød eller lammekrone med urter. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den åbnes nu, så aromaerne får mulighed for at folde sig helt ud.

Producent
Solaia produceres på Tenuta Tignanello, som ejes af den historiske Antinori-familie og ligger i hjertet af Chianti Classico. Ejendommen kombinerer århundreders toskansk tradition med moderne vinifikation og fungerer som et vigtigt centrum for innovation i regionen. Solaia og Tignanello har spillet en afgørende rolle i udviklingen af de såkaldte supertoscanere og er i dag blandt Italiens mest berømte vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.