Tenuta Scerscé, Inferno Valtellina Flammante, 2022

Tenuta Scerscés Inferno Valtellina Flammante 2022 er en elegant rødvin fra Lombardiets dramatiske bjerglandskab, fremstillet på Nebbiolo – lokalt kendt som Chiavennasca. Vinen kommer fra Inferno-underzonen, der regnes blandt Valtellinas mest markante terroirs, og kombinerer Nebbiolos klassiske struktur med et køligt, alpint udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder typisk på røde bær, kirsebær, tørrede blomster og fine krydderier, ledsaget af et diskret mineralsk præg. På ganen er den tør og struktureret med frisk syre, elegante tanniner og smagsnoter af røde frugter, urter og krydderi. 2022-årgangen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 4-7 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Inferno ligger på stejle, terrasserede skråninger i Valtellina, hvor de solrige eksponeringer og de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver Nebbiolo både moden frugt og markant friskhed. Vinmarkerne er præget af alpine forhold og stenet jordbund. Valtellinas terrasser kræver ofte manuelt arbejde, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke høst- eller vinifikationsmetode for denne cuvée.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med svampe, vildt, kalv eller braiseret oksekød. Den passer også glimrende til risotto med svampe, lagrede oste og det norditalienske køkken generelt. Et kort ophold i karaffel på 30-45 minutter kan blødgøre tanninerne og åbne vinens aromaer, særligt hvis den nydes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.