Tenuta Sette Ponti Orma 2021 - 0,75l

Tenuta Sette Ponti Orma 2021 er en elegant og koncentreret toskansk rødvin fra Bolgheri-området, skabt i en moderne, international stil med Bordeaux-druer. Vinen kombinerer mørk frugt, krydderi og silkebløde tanniner og har på kort tid etableret sig som en af Tenuta Sette Pontis mest eftertragtede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Orma 2021 dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og indbydende med aromaer af modne solbær, brombær og sorte kirsebær, suppleret af viol, cedertræ, krydderier og en diskret vaniljetone fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig, velstruktureret og præcist balanceret. Den mørke frugt følges af fine, modne tanniner, frisk syre og en lang, krydret finish med strejf af kakao og lakrids. Orma 2021 kan nydes nu efter lidt iltning, men vil udvikle yderligere kompleksitet ved lagring de næste 8-12 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne dyrkes på Tenuta Sette Pontis ejendom i Bolgheri, hvor det maritime klima, den gode solindstråling og de veldrænede jorde skaber ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Druerne håndhøstes typisk i små kasser for at bevare kvaliteten, hvorefter de sorteres omhyggeligt og vinificeres separat. Gæringen foregår med fokus på at udtrække vinens farve, frugt og struktur, og vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, før den sammenstikkes og frigives.

Mad & Servering
Servér Orma 2021 ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til grillet eller langtidsstegt oksekød, vildt, lam, kraftige pastaretter med ragù samt modne hårde oste. Vinen har godt af at blive dekanteret 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så den mørke frugt og de fine kryddertoner får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Tenuta Sette Ponti har rødder i Toscana og er kendt for at forene klassisk italiensk vintradition med et internationalt og præcist udtryk. Ejendommen ved Arezzo blev især berømt for sine kvalitetsvine og har siden udvidet sit fokus til Bolgheri, hvor Orma produceres. Orma er blevet et markant navn blandt de såkaldte Super Toscanere og afspejler producentens ambition om at skabe elegante, lagringsdygtige vine med tydelig terroirkarakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.