Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Nativae 2020

Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo Nativae 2020 er en levende og karakterfuld rødvin, der viser Montepulciano-druens klassiske styrke og Abruzzos særprægede identitet. Her får du en vin med både intens frugt, struktur og et mere naturligt udtryk takket være skånsom håndtering, spontan gæring samt klaring og filtrering helt undladt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rød med granatfarvede reflekser. Duften er intens og vedvarende med tydelige noter af kirsebær, blåbær og morello-kirsebær, suppleret af små røde bær og en let krydret, saftig friskhed. Smagen er fyldig og intens med en fin balance mellem syre, tanniner og en markant frugtdrevet kerne. Eftersmagen er lang og meget frugtagtig, især med kirsebær i centrum, og vinen har et solidt lagringspotentiale for dem, der ønsker at følge dens udvikling over tid.

Vinifikation
Druerne kommer fra Abruzzo, hvor Montepulciano-traditionen står stærkt, og hvor klimaet giver modne druer med god aromatisk koncentration. De hele druer sorteres først og køles hurtigt ned i Tenuta Ulisses særlige køletunnel, hvilket fremmer kryomaceration og hjælper med at bevare de fine aromaer. Herefter følger lang skalmaceration i op til fire måneder og spontan gæring, mens vinen efterfølgende tappes uklaret og ufiltreret for at bevare mest muligt af druens naturlige udtryk.

Mad & Servering
Vinen passer særligt godt til retter med dyb smag som grillet kød, braiseret lam, vildt, pastaretter med ragù samt modne faste oste. Server den ved cirka 16-18 °C, og gerne en halv time før servering, så den kan åbne sig i glasset. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen serveres ung.

Producent
Tenuta Ulisse er en af de mest markante producenter i Abruzzo og er kendt for at forene regionens lokale druesorter med et moderne og kvalitetsdrevet udtryk. Familien har gjort en indsats for at løfte Abruzzos vinprofil gennem fokus på terroir, sort renhed og teknisk præcision. Især deres arbejde med historiske lokale sorter har givet dem stor opmærksomhed både i Italien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.