Tenute Quattro Conti, I Quattro Conti Primitivo di Manduria 2023

Tenute Quattro Conti I Quattro Conti Primitivo di Manduria 2023 er en fyldig og frugtdrevet rødvin fra Manduria i Apulien – et område, der er berømt for sine kraftfulde Primitivo-vine. Kombinationen af moden frugt, krydderier og en fløjlsblød tekstur gør den til et oplagt valg for dig, der holder af generøse italienske rødvine med god struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rød med en dyb farve. Næsen byder på indtryk af modne, mørke frugter og varme krydderier, mens paletten er rund og fløjlsblød med en velafbalanceret struktur og en behagelig fylde. Vinen er charmerende at drikke i sin ungdom, men kan også udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet primært på Primitivo suppleret med andre druesorter. Druerne afstilkes og presses skånsomt, hvorefter mosten macererer i otte dage ved en kontrolleret temperatur på omkring 25 °C. Modningen foregår delvist i cementtanke beklædt med epoxyharpiks og delvist på egetræsfade, hvilket bidrager med både friskhed, afrunding og ekstra dybde.

Mad & Servering
Den fyldige stil passer godt til grillet eller braiseret kød, oksefilet, lammekød samt kraftige pastaretter med tomatbaserede saucer. Den fungerer også glimrende sammen med lagrede oste og krydrede retter. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel iltes kort i karaffel, især hvis den serveres ung, men kræver ikke lang dekantering.

Producent
Tenute Quattro Conti er knyttet til den lange vintradition i Apulien, hvor familieejede vinproducenter gennem generationer har arbejdet med områdets karakteristiske druesorter. Regionen omkring Manduria er særligt kendt for Primitivo, som her opnår en intens frugtighed og en naturlig fylde takket være det varme, solrige klima. Producentens fokus på skånsom ekstraktion og en kombination af cementtanke og egetræ giver vinen en moderne, afrundet stil med tydelig regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.