Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022

Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022 er en elegant og klassisk rødvin fra hjertet af Valpolicella, hvor Corvina, Rondinella og Corvinone får lov til at vise områdets særlige karakter. Vinen fremhæver terroirets essens med stor struktur, dybde og kompleksitet, men uden at miste den finesse og balance, der kendetegner de bedste vine fra Veneto.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dyb rubinrød med en levende, ungdommelig kerne. Duften byder ofte på røde kirsebær, modne skovbær, tørrede urter og et strejf af krydderi og let floralitet, som giver et indbydende og autentisk udtryk. Smagen er saftig og harmonisk med fine tanniner, god friskhed og en medium til fyldig struktur. Frugten følges af noter af kirsebær, blommer og diskrete krydrede nuancer, mens afslutningen er ren og vedvarende. Vinen kan nydes ung for sin frugt og energi, men har også potentiale til at udvikle større dybde over de næste par år.

Vinifikation
Valpolicella Classico-området i Veneto er kendetegnet ved bakker, kalk- og lerholdige jorde samt et klima, der kombinerer varme dage og kølige nætter, hvilket hjælper druerne med at bevare friskhed og aromatisk præcision. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset druesorternes naturlige finesse, så frugt, struktur og terroir bevares uden overdreven ekstraktion. Resultatet er en vin, der fremstår ren, balanceret og tro mod områdets stil.

Mad & Servering
Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022 passer godt til klassiske italienske retter som pasta med ragù, ovnbagt fjerkræ, svinekød, kalv og milde oste. Den er også et fint valg til charcuteri og retter med svampe eller ristede urter. Serveres bedst ved 16-18 °C, og kan med fordel iltes kort før servering, men behøver som regel ikke længere dekantering.

Producent
SalvaTerra er en producent med stærk forankring i Veneto og en klar ambition om at formidle områdets vintraditioner med respekt for både terroir og moderne kvalitet. Deres arbejde i Valpolicella afspejler en tydelig fokus på klassiske druer og på vine, der udtrykker regionens identitet med balance, elegance og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.