Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025

Terlano Alto Adige Müller Thurgau Tradition 2025 er en elegant og aromatisk hvidvin fra de højeste og stejleste vinmarker i Sydtyrol. Her, op til 900 meter over havets overflade, finder Müller Thurgau-druen et ideelt, køligt alpint klima, der fremhæver druens fine friskhed og karakteristiske frugt. Resultatet er en vin med liflig duft af fersken og et strejf af muskat, skabt til dig, der sætter pris på rene, præcise og mineralske hvidvine. Denne vin skiller sig ud ved sin kombination af lethed, aromatisk intensitet og en klar mineralitet, der er typisk for Cantina Terlanos bjergvine. Tradition-serien repræsenterer husets klassiske, stedtypiske udtryk, og Müller Thurgau er her fortolket på en måde, der både er indbydende ung og tilstrækkeligt struktureret til et par års udvikling på flaske. Cantina Terlano har i mere end et århundrede været blandt de førende producenter i Alto Adige og er internationalt anerkendt for nogle af Italiens mest lagringsdygtige og raffinerede hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Terlano Alto Adige Müller Thurgau Tradition 2025 lys strågul med grønne reflekser, der afslører vinens ungdom og friskhed. Næsen er umiddelbart aromatisk, med klare noter af hvid fersken, grønne æbler og saftige pærer, suppleret af florale strejf af hvide blomster og en diskret note af muskatnød og citruszest. Bagved anes en fin, kølig mineralitet, der giver duften en rank og let alpint-præget karakter. På ganen er vinen tør, livlig og fint balanceret mellem frisk syre og blid, frugtig fylde. De saftige stenfrugtsnoter går igen, ledsaget af let krydret muskat og en subtil urtethed, som minder om bjergurter. Teksturen er silkeblød, men med en rank rygrad, der gør vinen særdeles velegnet både som aperitif og til mad. Eftersmagen er ren, aromatisk og mineralsk, med en frisk, næsten saltet finish. Vinen nydes bedst ung til let udviklet, typisk inden for 2–4 år fra høståret, hvor dens aromatiske friskhed og sprøde syre står klarest frem.

Vinifikation
Druerne til denne Müller Thurgau kommer fra Terlanos højtbeliggende vinmarker i Alto Adige, hvor vinplanterne vokser på stejle skråninger i op til ca. 900 meters højde. Terroiret domineres af porfyrholdige, stenede og veldrænede jorde, som sammen med store temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med intens aroma, god syre og tydelig mineralitet. Høsten foregår typisk manuelt i små kasser for at sikre skånsom håndtering og nøje selektion af de bedste klaser. I kælderen vinificeres vinen normalt i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens rene frugt og friske aromatik. En periode på bærmen (sur lie) kan bidrage med ekstra kompleksitet og tekstur, inden vinen klares, filtreres nænsomt og tappes for at fastholde maksimal friskhed og stedtypicitet.

Mad & Servering
Terlano Alto Adige Müller Thurgau Tradition 2025 er en oplagt ledsager til lette, delikate retter, hvor friskhed og aromatik skal spille hovedrollen. Prøv den til fisk og skaldyr – fx grillede rejer, dampet fisk, ceviche eller sushi – samt til pasta med grøntsager, friske salater, sprøde grøntsagsretter og især asparges, som vinen matcher fornemt. Den fungerer også glimrende til milde, friske oste og som elegant aperitif. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve dens livlige frugt og sprøde syre. En egentlig dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset efter åbning kan hjælpe aromaerne til at folde sig endnu mere ud.

Producent
Cantina Terlano (Kellerei Terlan) blev grundlagt i 1893 i landsbyen Terlan i Alto Adige og er i dag en af Italiens mest respekterede kooperative kældre. Med fokus på højkvalitets-hvidvine fra kølige bjergskråninger har huset opbygget et ry som specialist i terroirdrevne, mineralske og ofte overraskende lagringsdygtige vine. De vulkanske porfyrjorde omkring Terlan giver vinene en særlig spændstighed og dybde, som har gjort Cantina Terlano til en referenceproducent i regionen. Huset har gennem årene modtaget talrige internationale anerkendelser for især sine hvide vine og er kendt for både klassiske cuvéer og sjældne Single Vineyard-aftapninger, der demonstrerer Alto Adiges store potentiale for elegante, finesserige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.