Terra de Asorei, Adegas Barrica, 2023

Terra de Asorei Adegas Barrica 2023 er en spansk hvidvin med et mere komplekst og afrundet udtryk end den klassiske, friske stil. Betegnelsen “Barrica” indikerer lagring på fad, som tilfører vinen ekstra dybde, struktur og diskrete krydrede nuancer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gylden med et elegant skær. Duften forventes at byde på modne citrusfrugter, stenfrugt og friske blomster, suppleret af fine noter fra fadlagringen som vanilje, toast og lette krydderier. På ganen kombineres friskhed med en rund, cremet tekstur og en mere fyldig afslutning. Fadets indflydelse giver vinen ekstra kompleksitet uden nødvendigvis at overdøve frugten. Den kan nydes nu, hvor den friske årgangskarakter står tydeligt frem, men vil også kunne udvikle større rundhed over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Terra de Asorei i Spanien, men de tilgængelige produktinformationer angiver hverken druesort, præcis region, terroir eller de konkrete vinifikationsmetoder. “Barrica” peger dog på, at vinen har gennemgået en periode med fadlagring, hvilket bidrager med struktur og aromatisk kompleksitet.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til grillet fisk, skaldyr, stegt kylling og cremede pastaretter. Den fungerer også godt til retter med svampe eller milde, faste oste. Servér ved cirka 9–11 °C; en kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men vinen kan med fordel dekanteres kort, hvis fadpræget virker markant ved åbning.

Producent
Terra de Asorei er en spansk producent med fokus på elegante hvidvine og et tydeligt regionalt præg. Vingården forbindes især med det nordvestlige Spaniens friske og gastronomiske hvidvinsstil. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller specifikke udmærkelser for netop denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.