Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023

Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023 er et forfriskende og præcist udtryk for Albana-druen – en ægte perle fra Emilia-Romagna-regionen. Med sin unikke kombination af varme og finesse leverer denne hvidvin både karakter og kompleksitet, der gør den til noget særligt på det danske marked. Albana har en lang og stolt historie som den oprindelige hvide drue fra Romagna, hvilket afspejles i vinens autentiske og regionale præg.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Albana med en strågul farve og let gyldne nuancer. Duften er både aromatisk og indbydende med noter af modne æbler, pære, hvide blomster og et strejf af urter. På tungen opleves vinen fyldig og silkeblød med en flot balance mellem friskhed og struktur; smagsnoterne udvikler sig fra friske stenfrugter til en pikant mineralitet, inden de rundes af med lette krydrede undertoner. Eftersmagen er lang, livlig og elegant, med en dvælende fornemmelse af citrus og mandel, som gør vinen særdeles velegnet til både nu og de kommende par år.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo ligger på de karakteristiske røde lerjorde, der kendetegner området fra Bertinoro til Dozza. Dette terroir giver Albana-druen en særlig struktur og aroma. Druerne høstes med stor omhu, primært i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden og de delikate aromaer. Vinificeringen foregår traditionelt med temperaturkontrolleret gæring i ståltanke, hvilket sikrer, at vinens naturlige druetypicitet og mineralitet fremhæves. Ingen fadlagring – her er det druens renhed, der taler.

Mad & Servering
Denne Albana egner sig fortrinligt til retter med fisk, skaldyr og hvide asparges, men er også smuk til lette pastaretter og fjerkræ med friske urter. Prøv den ved 10-12°C for at opleve alle nuancerne – gerne let afkølet, da det fremhæver vinens friske profil. Decantering er ikke nødvendig, men en smule luft i glasset åbner bouqueten yderligere.

Producent
Terre della Rocca repræsenterer det bedste fra Emilia-Romagnas traditioner, med fokus på terroir-drevne vine og bevarelse af lokale druesorter som Albana. Vingården drives med stor respekt for naturen og lokale metoder, hvilket sikrer autenticitet i hver flaske. Terre della Rocca har opnået anerkendelse for deres evne til at balancere klassiske italienske elementer med moderne vinifikation, og deres engagement i regionens vintraditioner gør dem til en vigtig aktør i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.