Terre della Rocca Romagna Sangiovese Superiore Il Graben del Trinzano 2022

Terre della Rocca Romagna Sangiovese Superiore Il Graben del Trinzano 2022 er en udsøgt rødvin fra hjertet af Emilia-Romagna, skabt på druen Sangiovese. Vinen får et ekstra års lagring, hvilket løfter dens elegante frugtprofil og giver ekstra dybde og kompleksitet. Denne Superiore-udgave står som et fornemt eksempel på regionens evne til at forfine det klassiske italienske håndværk og skabe en vin med karakter, finesse og historie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og livlige reflekser, der fremhæver dens ungdommelighed og dybde. Duften er rig på modne kirsebær, solbær og et strejf af skovbund, ledsaget af subtile noter af viol, tobak og vanilje fra lagringen. Smagen er fyldig og nuanceret, hvor den modne frugt balanceres af livlige, men velintegrerede tanniner og en frisk syre, som giver vinen struktur og energi. Eftersmagen er vedvarende og elegant, hvor krydrede undertoner og et strejf af mineralitet afrunder oplevelsen. Takket være det ekstra års lagring viser vinen allerede flotte tertiære nuancer, men den har potentiale til at udvikle sig smukt over 3-5 år yderligere.

Vinifikation
Markerne omkring Terre della Rocca nyder godt af det klassiske romagnolske terroir med kalkholdige lerjorde og et solrigt, tempereret klima, der fremmer Sangioveses modne og komplekse frugtbillede. Druerne håndplukkes i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, og der udvælges nøje kun de bedste klaser. Vinifikationen foregår med traditionel gæring på temperaturkontrollerede tanke, efterfulgt af længere maceration, som udtrækker både farve og smagsintensitet. Vinen lagres derefter et ekstra år på fade, hvilket giver mulighed for harmonisk integration af tanniner og større kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Sangiovese Superiore er en alsidig ledsager til det italienske køkken – prøv den sammen med grillede oksekødsretter, lam, krydrede pastaretter eller faste oste som Pecorino. Serveres bedst ved 16-18°C, gerne efter en halv times iltning i karaffel for at fremhæve de mange lag i duft og smag.

Producent
Terre della Rocca er et familieejet vinhus med rødder dybt forankret i Emilia-Romagnas vintradition. Gennem årene har de opnået anerkendelse for at skabe vine, der udtrykker områdets karakter og Sangioveses sande potentiale. Deres dedikation til kvalitet og håndværk har gjort dem til et respekteret navn både lokalt og internationalt, hvor netop Superiore-vinene hyldes for deres elegance og lagringsduelighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.