Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Magnum
Ysola er en mousserende vin på Albana fra Romagna, fremstillet efter Metodo Classico og tappet uden dosage. Kombinationen af druens naturlige frisk...
Årgang
NV
Drue
Albana
Alc.
12,00 %
Størrelse
1500 ml
480,00 kr./stk.
555,00 kr./stk.
Spar 14%
På lager
Forventet levering: tir. 17 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Ysola er en mousserende vin på Albana fra Romagna, fremstillet efter Metodo Classico og tappet uden dosage. Kombinationen af druens naturlige friskhed og 44 måneders lagring på bundfaldet giver vinen et særpræget, tekstureret udtryk.
Smagsprofil
Albana er kendt for sin friskhed og sit naturligt høje indhold af polyfenoler i drueskallen, som kan bidrage til vinens struktur og fylde. De 44 måneder på bundfaldet giver tid til at udvikle større kompleksitet, mens den manglende dosage lader vinens tørre og umiddelbare karakter stå tydeligt frem.
Præcise aroma- og smagsnoter er ikke oplyst, men forvent en mousserende vin med friskhed, markant tekstur og et nuanceret præg fra den lange lagring. Den kan nydes nu, mens den fortsat kan udvikle sig på flaske under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Vinen er lavet på Albana, en hvid druesort med rødder i Romagna i Emilia-Romagna. Ysola fremstilles efter Metodo Classico og lagres 44 måneder på bundfaldet; den aftappes som Dosaggio Zero, altså uden tilsat dosage. Oplysninger om vinmarkernes terroir, høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Den tørre stil og vinens tekstur gør den velegnet som aperitif eller til skaldyr, fisk, lette antipasti og milde oste. Servér den godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; åbn flasken forsigtigt, og skænk gerne i rummelige glas, så aromaerne får plads.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Terre della Rocca |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Drue | Albana |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse