Terroir al Limit Arbossar 2017

Terroir al Limit Arbossar 2017 er en elegant rødvin produceret i Priorat-regionen i Spanien. Denne vin, lavet udelukkende af Carignan-druer, tilbyder en unik oplevelse takket være sin utrolige finesse og kompleksitet. Terroir al Limit skiller sig ud ved at inkorporere både traditionelle og moderne metoder for at skabe en vin der overgår forventningerne til en typisk Priorat.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en klar, lys rubinrød farve, der afspejler dens elegante karakter. Næsen domineres af aromaer som lakrids, violer samt rigelige noter af solbær og surkirsebær. Når man giver vinen lidt tid i glasset, dukker grønne og vegetabilske noter gradvist op, herunder umodne mandler og rosmarin. Smagen fortryller med en umiddelbar elegance, hvor vinens lyse frugtighed og kølige profil får dig til at stille spørgsmålstegn ved, om det virkelig er en Priorat. Den subtile tanninstruktur understøttes af en frisk syre, der får Carignan-druen til at fremstå fin og uendelig. Smagen binds sammen af delikate krydrede noter som pimentos de padron, hvilket giver en udsøgt balance mellem varme og kølighed.

Vinifikation
Vinen stammer fra Priorats terrassedækkede landskab, præget af skiferjord og en solrig, men kølig klima, som bidrager til druernes langsomme modning og komplekse aromaer. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedste kvalitet, og vinfremstilling foregår med minimal indgriben for at lade terroiret skinne igennem. Efter gæring ældes vinen i store, neutralt gamle egetræsfade, hvilket bevarer dens friske karakter samtidigt med, at der tilføres en subtil struktur.

Mad & Servering
Terroir al Limit Arbossar 2017 passer fremragende til retter som grillet lam, stegte grøntsager og modne oste. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres i en times tid for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Terroir al Limit blev etableret i begyndelsen af 2000-tallet og har hurtigt opnået anerkendelse for deres innovative tilgang til vinproduktion i Priorat. Vinmager Dominik Huber fokuserer på at balancere kraften fra Priorats druer med en kølig nedtoning og elegance. Gårdens dedikation til at fremhæve deres vinmarks individuelle særpræg har succésfuldt placeret dem blandt de mest prominente producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.