
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
95,91 kr./stk.
124,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Opdag Terroir La Baume Crémant de Limoux Brut – en mousserende vin fra det solrige Languedoc-Roussillon, skabt på et blend af Chardonnay, Chenin Blanc og Pinot Noir. Denne Crémant er kendt for sin finesse og levende friskhed, hvilket gør den til et populært alternativ til Champagne. Limoux-området har en lang tradition for mousserende vine, hvilket giver denne flaske både karakter og autenticitet.
Smagsprofil
I glasset fremstår Crémant de Limoux Brilliant med fine, vedvarende bobler og en elegant gylden farve. Duften byder på friske citrusnoter, hvide blomster og diskrete strejf af grønne æbler og brioche. Smagen er sprød og velafbalanceret med en charmerende mineralitet, saftige stenfrugter og en let nøddeagtig baggrund. Eftersmagen er behageligt tør med en raffineret syre, der gør den ekstra inviterende til endnu en mundfuld. Vinens friske struktur og livlige mousse gør, at den kan nydes ung, men den vil også udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Vinstokkene vokser i Limoux's karakteristiske, kølige terroir, hvor kombinationen af højde og kalkholdig jord sikrer druerne friskhed og elegance. Druerne håndhøstes skånsomt for at bevare deres optimale kvalitet og aromaer. Efter en skånsom presning gennemgår vinen den klassiske traditionelle andengæring på flaske, som sikrer Crémantens fine boblestruktur og kompleksitet. Vinen hviler flere måneder på gæren, inden den degorgeres og klargøres til salg.
Mad & Servering
Serveres bedst ved 6-8°C i et slankt glas for fuldt ud at nyde de fine bobler og aromaer. Denne Crémant er særdeles velegnet som aperitif, men gør sig også smukt til lette retter med fisk og skaldyr, fjerkræ eller milde oste. Et oplagt valg til festlige lejligheder – eller når du blot vil gøre hverdagen lidt ekstra særlig.
Producent
Terroir La Baume har stolte rødder i det historiske Limoux, hvor de har specialiseret sig i at frembringe mousserende vine af høj kvalitet med respekt for regionens rige vintraditioner. Vingården har opnået anerkendelse for deres håndværksmæssige tilgang og evne til at udtrykke områdets unikke terroir i hver flaske. Deres engagement i bæredygtig produktion og fokus på kvalitet har gjort dem til et foretrukket valg blandt både lokale og internationale vinelskere.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Terroir La Baume |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Drue | Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.