The Choya Single Year

Name: The Choya Single Year
Brand: CHOYA UMESHU CO.
SKU: JE-50916441
Price: 179.25 DKK
Availability: InStock

CHOYA UMESHU CO.

The Choya Single Year er en umeshu af højeste kvalitet, lavet på Kishu Minami Taka-ume – en frugt der minder om abrikos – og forstærket med sukkerr...

Årgang

0

Alc.

15,50 %

Størrelse

700 ml

Land

Japan

179,25 kr./stk.

239,00 kr./stk.

Spar 25%

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

The Choya Single Year er en umeshu af højeste kvalitet, lavet på Kishu Minami Taka-ume – en frugt der minder om abrikos – og forstærket med sukkerrørsspiritus. Med Single Year nærmer vi os toppen af Choyas produktserie. Den er lagret minimum 1 år og er frisk, kompleks og fyldt med noter af honning, citrus og stenfrugt.

Farve: Gylden.
Duft: Noter af honningmelon, æble og orangeskal.
Smagsnoter: Suave og kompleks. Friske citrusnoter, abrikos og honning.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet. Kan også bruges i cocktails.

Choya ligger i Habikino, Osaka, og er verdens største (og efter manges mening den bedste) producent af umeshu. Og hvad er så det? Jo, umeshu er en japansk likør lavet på ume-frugten, som tilhører samme familie som blommer og abrikoser, men har et væsentligt højere syreindhold. Choya laver mange forskellige slags umeshu, nogle helt traditionelle og andre mere innovative – men fælles for dem alle er, at der aldrig bruges nogen former for kunstige tilsætningsstoffer – hverken farve- eller smagsstoffer.

Smagen i en god umeshu kommer ikke kun fra frugtens kød og skind, men også fra kernen. Ud af de hundredvis af ume-sorter, som der findes i Japan, har Choya valgt kun at arbejde med fire, hvoraf især Nanko-ume fra Wakayama er særligt eftertragtet blandt andet på grund af den høje syre.

Produktinformation