Theros Wines Ethèreal Plyto Blanc de Blancs Brut Nature 2025 white

Theros Wines Ethèreal Plyto Blanc de Blancs Brut Nature 2025 er en elegant og ren mousserende vin fra Kreta, skabt udelukkende på den lokale Plyto-drue. Her får du en vin med tydelig friskhed, mineralsk nerve og et kompromisløst Brut Nature-udtryk, hvor frugten står helt skarpt uden dosering. Samtidig afspejler vinen den voksende betydning, som Kreta har fået som et spændende område for terroirdrevne, græske kvalitetsvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med fine, vedvarende bobler. Duften er delikat og præget af citrus, hvide blomster, grønne æbler og et let strejf af kalket mineralitet, som giver aromaen et frisk og luftigt udtryk. Smagen er tør, præcis og spændstig med frisk syre og en ren, slank frugtprofil. Brut Nature-stilen understreger vinens spænding og tekstur, mens den kretensiske oprindelse bidrager med en let saltet, mineralsk afslutning. Vinen er bedst for sin umiddelbare friskhed, men kan også udvikle lidt mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Kreta, hvor varme, solrige dage og kølige havpåvirkninger kan give druerne både modenhed og friskhed. Plyto er en lokal hvid drue, der i denne vin anvendes til at skabe en Blanc de Blancs med fokus på renhed og terroir. Vinifikationen er tilrettelagt som en mousserende vin i Brut Nature-stil, hvilket betyder minimal eller ingen dosage for at bevare druens naturlige udtryk og vinens stramme balance.

Mad & Servering
Server den gerne ved 6-8 °C som aperitif eller til lette retter som østers, grillede rejer, ceviche, sushi, frisk gedeost eller salater med citrus og urter. Den egner sig også fint til tempura, skaldyrspasta og andre retter, hvor friskhed og lethed er i fokus. Decantering er ikke nødvendig; åbnes helst lige inden servering for at bevare bobler og friskhed.

Producent
Theros Wines er en producent, der arbejder med græske druesorter og et udtryk, som fremhæver områdets særlige karakter. Med Ethèreal-serien viser huset en ambition om at forene moderne stil med lokal identitet, og netop Plyto i mousserende form understreger deres fokus på originalitet og kvalitet. Producentens arbejde bidrager til at sætte Kreta tydeligere på kortet for seriøse, terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.