Theros Wines Vidiano Single Vineyard 2023 white

Theros Wines Vidiano Single Vineyard 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Kreta, hvor den lokale drue Vidiano får lov at vise sin mest rene og elegante side. Vinen kommer fra en enkelt vinmark, hvilket giver ekstra fokus, tydelig terroir-følelse og en mere præcis, stedstypisk stil. Vidiano er en af de mest spændende græske hvidvinsdruer i dag, og den har på kort tid fået stor betydning for kvalitetsvinene fra Kreta.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med fine, klare reflekser. Duften byder ofte på frisk citrus, hvide blomster, stenfrugt og et strejf af urter eller mineralitet, som giver et levende og indbydende udtryk. Smagen er som regel frisk og velafbalanceret med god fylde, moden frugt og en elegant, næsten saltet mineralitet i afslutningen. Vidiano har ofte en fin kombination af friskhed og blød tekstur, som gør den let at nyde nu, men den kan også udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Theros Wines Vidiano Single Vineyard 2023 er lavet på druer fra en enkelt vinmark på Kreta, hvor klimaet er præget af varme, sol og havets kølende indflydelse. Det giver gode betingelser for at modne Vidiano, samtidig med at druens naturlige friskhed bevares. Høsten sker typisk med fokus på at bevare druerne i optimal kvalitet, og vinificeringen foretages nænsomt for at fremhæve druens aromatik, balance og den tydelige enkeltmarksprofil.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til grillet fisk, skaldyr, salater med citrus, lyst fjerkræ eller middelhavsinspirerede retter med friske urter og olivenolie. Den kan også være et godt match til bløde, milde oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den serveres ung.

Producent
Theros Wines er en moderne græsk producent med fokus på at udtrykke Kretas lokale druer og vinmarker gennem rene, terroirdrevne vine. Producenten arbejder med en stil, der kombinerer regional identitet med høj kvalitet og et tydeligt blik for de særlige druer, som har gjort Kreta til et spændende område for hvidvin. Vidiano er en vigtig del af denne udvikling, og Theros Wines bidrager til at sætte netop denne drue på kortet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.