Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Bronner Bio 2016
Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Thomas Niedermayrs Hof Gandberg Bronner Bio 2016 er en enkeltdruevin på den PIWI-sort Bronner, skabt som en mineralsk forening af to forskellige vi...
Årgang
2016
Drue
Bronner
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
238,02 kr./stk.
321,00 kr./stk.
Spar 26%
Kun 9 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Thomas Niedermayrs Hof Gandberg Bronner Bio 2016 er en enkeltdruevin på den PIWI-sort Bronner, skabt som en mineralsk forening af to forskellige vinmarker i Sydtyrol. Producenten beskriver den som både rank og elegant; vinens særpræg kommer især fra samspillet mellem de kontrastfulde jorde og det lange ophold på de fine gærrester.
Smagsprofil
Duften byder på frisk hø samt jasmin- og kamilleblomster. I smagen kommer nuancer af urtete, bergamot, muskat og et strejf af bivoks frem, inden vinen afslutter med en salt og behageligt krydret eftersmag. Der er ikke angivet oplysninger om farve eller vinens videre lagringspotentiale.
Vinifikation
Bronneren forener frugt fra to markområder: de dybe, lerholdige jorde ved Eislöcher på Eppan Berg, præget af kalk og hvid dolomit, og de mere karrige, sandede jorde ved Algund ved foden af Texelgruppe, med gnejs og skifer. Ifølge producentens beskrivelse bidrager det lange ophold på de fine gærrester med fylde og en blød, smidig tekstur. Nærmere oplysninger om høst og vinifikation er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, lyst fjerkræ eller milde retter med friske urter. Den vil også passe fint til en cremet risotto eller faste, milde oste. Server den let afkølet, omkring 10–12 °C; der er ikke behov for dekantering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Thomas Niedermayr Hof Gandberg |
| Årgang | 2016 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Bronner |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse