Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Bronner Bio 2016 white

Hof Gandberg Bronner Bio 2016 er en fortryllende hvidvin, skabt af den unikke Piwi-druetype Bronner. Thomas Niedermayr beskriver denne vin som en 'rassigen Typ' og 'eleganten Charmeur', der kombinerer den 'mineraliske syntese' fra to distinkte vinmarker i Trentino-Südtirol-regionen. Perfektioneret gennem omhyggelig vinproduktion, vil denne vin tiltrække enhver vinelsker med sin elegante fremtoning og forførende smag.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Hof Gandberg Bronner Bio 2016 sig med en strålende gylden nuance, der straks fanger øjet og sætter forventningerne højt. Duften er en afslørende fest for sanserne med noter af frisk hø, blomster som jasmin og kamille, der går hånd i hånd med et strejf af urtete. Smagsnuancerne udfolder sig med subtile hints af bergamotte, muskat og en særlig antydning af bivoks, der skaber en virkelig kompleks og indbydende oplevelse på ganen. Afslutningen er bemærkelsesværdigt saltet og krydret, hvilket giver en behagelig tilfredsstillelse, der efterlader en vedvarende indtryk. Med sit lange lagringspotentiale på fine bundfald udvikler denne vin yderligere smoothness og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Terroirens mangfoldighed spiller en central rolle i produktionen af Bronner Bio 2016. Vinmarkerne ved Eislöcher på Eppan Berg drager fordel af dybe lerjord, beriget med kalk og hvid dolomitsten, mens 'Algund'-området trives på karrige, sandede jorde, der indeholder gneis og skifer ved foden af Texelgruppen. Denne særlige kombination af mineraler tilføjer karakter og dybde til vinen. Druerne høstes med håndpluk truet method og gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces, der understøtter den unikke smagsprofil. Efter presning og fermentering lagres vinen i længere tid på fine bundfald, hvilket bidrager til en bemærkelsesværdig elegance og smidighed.

Mad & Servering
Bronner Bio 2016 er en fremragende ledsager til et udvalg af gastronomiske retter. Vi anbefaler at nyde denne vin sammen med lette fiskeretter, skaldyr eller en cremet pasta med svampe. For at få den fulde smagsoplevelse skal vinen serveres ved en temperatur mellem 10 og 12 grader Celsius. Overvej let dekantation for at frigive vinens fulde aroma og smagsnuancer.

Producent
Thomas Niedermayr Hof Gandberg har sin oprindelige placering i den skønne region Trentino-Südtirol, Italien. Med en dyb forståelse for lokal terroir og en dedikation til biodynamiske principper, har denne familieejede vingård sat sig selv på kortet som en pioner inden for Piwi-rebsorterne. Vingårdens produkter fremhæver ikke blot kvalitet og finesse, men er også en hyldest til regionens rige vintraditioner. Gennem årene har Thomas Niedermayr opnået anerkendelse for sine innovative metoder og fremragende vine, der afspejler essensen af deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.