Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2025

Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2025 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Alto Adige DOC, skabt på 100% Chardonnay med den friskhed og præcision, området er kendt for. Vinen kommer fra Tiefenbrunner-familiens passion for vin gennem fem generationer og forener klassisk norditaliensk finesse med en moderne, ren frugtprofil.

Smagsprofil
I glasset fremstår den klar og lys strågul med fine grønne nuancer, der understreger vinens ungdom og friskhed. Duften åbner med typiske Chardonnay-aromaer, florale strejf af vilde blomster og en udvikling mod eksotisk frugt, som giver næsen både elegance og fylde. Smagen er let krydret og velstruktureret med en cremet og fyldig mundfornemmelse, uden at miste den levende friskhed. Eftersmagen er lang og harmonisk, og vinen har et godt potentiale for kort til mellemlang lagring, hvor frugten kan få mere rundhed og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne dyrkes i vinmarkerne omkring Cortaccia og Magrè i Trentino-Alto Adige, hvor det kølige alpine klima og de solrige dage skaber optimale betingelser for Chardonnay med både friskhed og moden frugt. Efter høsten gæres mosten ved kontrolleret temperatur på 20°C i cementtanke i 10 dage, hvilket hjælper med at bevare druens rene aromatik. Herefter lagrer vinen i fire måneder på bærmen før aftapning, hvilket tilfører tekstur og dybde.

Mad & Servering
Server Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2025 let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, cremede pastaretter samt risotto og milde oste; en kort iltning i glasset kan fremhæve vinens aromatiske nuancer, men decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Tiefenbrunner er en traditionsrig familieproducent i Sydtyrol, hvor vintraditionen har været videreført gennem fem generationer. Huset er kendt som en af regionens markante producenter af kvalitetsvine, især for sit fokus på renhed, balance og terroir-præg, og det har opnået stor anerkendelse for sine elegante vine fra Alto Adige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.