Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2023

Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2023 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Alto Adige, hvor det kølige bjergklima giver vinen et særligt fint og præcist udtryk. Her får du en rødvin med både friskhed, dybde og en tydelig fornemmelse af sit terroir – et stilrent valg for dig, der sætter pris på Pinot Noir med italiensk nerve og finesse.

Smagsprofil
Vinen står i glasset med en klar rubinrød farve og fine granatfarvede nuancer. Duften er delikat og indbydende med noter af brombær, hindbær og kirsebær, der giver et frugtrigt, men stadig raffineret aromabilde. I smagen møder man en vin med ungdommelig energi, blød tekstur og god fylde. Balancen er elegant, og de modne røde bær suppleres af en let krydret og diskret fadpræget kompleksitet. Den kan nydes nu for sin friske frugt og harmoni, men vil også kunne udvikle mere dybde og afrundet kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alto Adige DOC, hvor bjergterræn, store temperaturudsving og veldrænede jorde skaber ideelle forhold for Pinot Noir. Høsten sker med fokus på at bevare druernes friske og aromatiske profil, og vinifikationen er tilpasset for at fremhæve druens fine struktur og terroirpræg. Gæringen foregår på skaller i betonfade, efterfulgt af malolaktisk gæring. Derefter modner vinen i 10 måneder, hvor 80% lagres i små egetræsfade og 20% i store fade, inden den yderligere tilbringer to måneder i beton og fem måneder på flaske. Resultatet er en vin med både ren frugt, elegance og en velintegreret struktur.

Mad & Servering
Server Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2023 ved ca. 14-16 °C. Den passer særligt godt til retter med svampekombinationer, fjerkræ, kalv, lyst andekød, grillede grøntsager og milde oste. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung, så dens aromatiske detaljer får lov at åbne sig.

Producent
Tiefenbrunner er en af de velkendte producenter i Sydtyrol og har i mange år været forbundet med kvalitetsvin fra Alto Adige. Vinhuset er kendt for at arbejde med stor respekt for områdets bjerg-terroir og for at skabe vine, der kombinerer præcision, renhed og klassisk elegance. Turmhof-serien er et godt eksempel på husets fokus på druernes naturlige udtryk og regionens særlige identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.