Tignanello Antinori Toscana 2023

Tignanello 2023 er en af Italiens mest ikoniske vine og et historisk symbol på den toscanske vinrevolution. Som den første såkaldte Super-Toscaner blev den skabt med lagring på små egetræsfade og en sammensætning, der også inkluderer internationale druesorter – et kompromisløst udtryk for Antinoris elegance, innovation og vinmæssige vision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens rubinrød med violette reflekser. Duften er præcis og kompleks med friske noter af røde kirsebær og hindbær, efterfulgt af violer, tørrede rosenblade og et strejf af lakrids. Fadlagringen bidrager med nuancer af kaffe, mørk chokolade, grafit og cedertræ. På paletten forenes kraft og elegance i en særdeles velafbalanceret struktur. Moden rød frugt ledsages af en frisk syre, en mineralsk nerve og fine, modne tanniner, der giver en silkeblød mundfølelse. Eftersmagen er lang og harmonisk med noter af mørke bær, krydderier og kølig mineralitet. Tignanello 2023 har både intensitet og struktur til at udvikle sig smukt over de næste 15–25 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra Tignanello-ejendommen i 350–400 meters højde i hjertet af Chianti Classico. Vinmarkerne har en kalk- og skiferholdig jordbund, kendt som galestro, som bidrager med struktur, friskhed og mineralsk kompleksitet. Vinen består af cirka 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon og 5 % Cabernet Franc. 2023-årgangen er kendetegnet ved stor aromatisk renhed og en silkeblød struktur, mens den traditionelle lagring på små egetræsfade tilfører dybde, krydderi og finesse.

Mad & Servering
Server Tignanello ved 17–18 °C til kraftfulde retter som bistecca alla Fiorentina, vildt med indkogt skysauce og trøffel eller en fyldig osso buco. Den passer også fremragende til lagrede oste som 36-måneders Parmigiano-Reggiano og intens Pecorino Toscano. Som ung og koncentreret vin bør den dekanteres i mindst to timer før servering, så aromaerne kan folde sig ud, og tanninerne integreres bedre.

Producent
Antinori er en af Italiens ældste og mest indflydelsesrige vinfamilier med en historie, der går tilbage til 1385. Familien har gennem generationer været med til at forme Toscanas moderne vinidentitet, og Tignanello blev et afgørende gennembrud, da den udfordrede traditionelle regler for Chianti Classico med international inspiration og kompromisløs kvalitet. Vinen regnes i dag som en reference blandt Super-Toscanere og som et af Antinoris mest betydningsfulde udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.