Topiary Wine Estate, Chenin Blanc 2023

Topiary Wine Estate's Chenin Blanc 2023 er en ædel hvidvin fra den naturskønne region Franschhoek i Sydafrika. Den tilbyder en forførende elegance, der kombinerer tradition og innovation, skabt af den anerkendte Bourgogne-producent Philippe Colin. Med en alkoholprocent på 13% er denne vin et perfekt eksempel på Sydafrikas potentiale, især når det kommer til Chenin Blanc-druen.

Smagsprofil
Denne indbydende Chenin Blanc har en lys, strågylden farve, der gløder i glasset. Når du løfter glasset op til næsen, vil du møde en rig duftprofil af friske æbler, blomster og en antydning af krydderurter. Smagen er livlig og sprød, med noter af saftige pærer og citrusskal, der danser på ganen. Vinen afslutter med en lang, mineralsk finish, der efterlader en forfriskende eftersmag. Denne Chenin Blanc har et godt aldringspotentiale, og vil fortsætte med at udvikle komplekse karakteristika over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Topiary Wine Estate's unikke terroir er begunstiget af sandsten fra Taffelbjerget og kvartsit, som sammen med de kølende vinde fra Wemmershoek Mountains bidrager til druer af exceptionel kvalitet. Druerne håndplukkes og udvælges nøje for at sikre kun de bedste anvendes. Efter den sofistikerede sorteringsproces transporteres druerne via tyngdekraft til gæringstankene, hvilket minimerer skader. Vinen gennemgår en kontrolleret fermentering og lagres for at opnå fyldestgørende smag og struktur.

Mad & Servering
Denne Chenin Blanc er en fremragende partner til retter med lysere kød som kylling eller svinekød, og den trives især godt med skaldyr og letgrillet fisk. Serveres bedst afkølet ved en temperatur mellem 8-10°C. En let dekantering i 10-15 minutter vil åbne op for vinens subtile aromaer og nuancer.

Producent
Topiary Wine Estate er et dynamisk vinslot, der ligger i hjertet af Franschhoek i Sydafrika. Oprindeligt en frugtfarm, blev ejendommen til et vinland under navnet Topiary i 2005. Med købet af den kendte vinavler Philippe Colin i 2014, har vingården opnået anerkendelse for sine fine vine. Topiary Wine Estate kombinerer franske vintraditioner med den sydafrikanske jordbund for at producere vine der appellerer både til lokale og internationale ganer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.