TR Palota Organic 2022 Tokaj

TR Palota Organic 2022 Tokaj er en unik perle fra den berømte Tokaj-region i Ungarn. Denne single vineyard special selection er udelukkende lavet på økologisk dyrket Furmint-druer. Vinens eksklusivitet understreges af en ultra lille kultproduktion, der kun fremstilles i de fineste årgange, hvilket gør den til en eftertragtet samlerobjekt blandt vinkendere.

Smagsprofil
Ved første blik byder TR Palota Organic 2022 Tokaj på en strålende lys gylden farve, der næsten skinner i glasset. Aromaen charmerer med komplekse noter af frisk citrusfrugt, saftigt æble og moden pære, som smelter sammen med en delikat strejf af egetræ. I smagen opleves en bemærkelsesværdig balance, hvor den høje syre spiller op imod en moderat alkoholprocent på 13% og et nærmest ikke-eksisterende restsukkerindhold på 5,6 g/l, hvilket resulterer i en usædvanligt ren og levende fornemmelse på ganen. Eftersmagen er elegant og vedvarende med mineralske undertoner, som stammer fra den vulkanske jord, den er dyrket på, hvilket giver en harmonisk afslutning. Det er en vin med kraft og dybde, som også har et stort aldringspotentiale, hvis du kan vente med at nyde den.

Vinifikation
TR Palota Organic 2022 Tokaj kommer fra Palota Vineyard, beliggende i det vulkanske landskab i Tokaj, som giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Druerne er håndplukket ved små udbytter på 1-1,5 kg per plante, hvilket sikrer en høj kvalitet. Efter høsten er Furmint-druerne nænsomt presset i hele klaser og naturgæret i ståltanke. Den efterfølgende lagring på 500L medium brændte egetræsfade i 9 måneder tilfører vinen en subtil fadkrydderi og kompleksitet, samtidig med at den bevarer druernes friske karakter.

Mad & Servering
Denne alsidige hvidvin passer perfekt til delikate retter som kammuslinger, lys fisk, lette pastaretter eller vegetariske retter med friske grønne urter. Den bør serveres afkølet ved en temperatur på ca. 10-12°C og kan med fordel dekanteres kort for at åbne dens aromaer og smagsprofil fuldt ud.

Producent
TR Wines blev grundlagt af passionerede unge vinentusiaster i 2012, der ønskede at genskabe Tállya-området i den historiske Tokaj-vinregion i Ungarn. Beliggende på en 3,5 hektar stor vinmark dyrker TR Wines deres vinplanter med økologiske principper for at fremme biodiversiteten. De blev certificeret økologiske i 2020/21 og afstår fra kemiske sprøjtemidler. Produktionen er præget af en nytænkende tilgang, hvor de balancerer tradition og innovation, hvilket gør dem til et bemærkelsesværdigt navn i vinverdenen med fokus på kvalitet og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.