Trinchero Freisa Runchet 2015

Trinchero Freisa Runchet 2015 er en ekstraordinær vinoplevelse fra Piemonte-regionen i Italien, inspireret af en af regionens ældste og mest autentiske druesorter, Freisa. Freisa, kendt for sine lyserøde vine med høj syre og kraftige tanniner, får en fornyet ærefuld præsentation i denne flaske. Ezio Trinchero har mestret kunsten at frembringe en fornem version af denne druesort kun i de bedste årgange, såsom 2015.

Smagsprofil
Trinchero Freisa Runchet 2015 præsenterer sig med en dybrød farve i glasset, hintende til vinens fyldige karakter. Næsen byder på intense aromaer af vilde bær, violer og et strejf af krydderi, der lover en kompleks og indtagende oplevelse. På ganen udfolder vinen sine fulde dybder med rig, kraftfuld smag, der kombinerer det friske frugtighed med en markant syre og fine men tydelige tanniner. Afslutningen er lang og vedvarende, præget af mineralitet og en subtil jordagtig undertone. Vinen har et udtalt potentiale for yderligere udvikling i flasken, hvilket gør den til en ideel kandidat til kældermodning, hvis man er tålmodig.

Vinifikation
Denne vin bærer præg af det storslåede terroir i Piemonte. Druesorterne høstes i hånden, i en omhyggelig proces, der sikrer kun de bedste druer benyttes. Efter høsten blev druerne afstilket og fermenteret spontant i ståltanke uden nogen brug af svovl. Trinchero lod vinen hvile et år i ubehandlede 1.500-liters slavonske egetræsfade, hvilket bevarede druens naturlige karakter uden forstyrrende aromaer fra toastning. Den sidste vin blev flasket uden klaring eller filtrering, og med blot en minimal tilsætning af svovl lige inden flaskningen.

Mad & Servering
Trinchero Freisa Runchet 2015 gør sig særdeles godt sammen med rige kødretter som oksekød eller lam, og er udsøgt med svampe-retter eller modne oste. Vinen bør serveres ved en temperatur på mellem 16-18 °C og vil have godt af at blive dekanteret i en time før servering for at åbne fuldstændigt op og fremvise sin kompleksitet.

Producent
Ezio Trinchero Antica Azienda Agricola er en lille, men anerkendt producent i Piemonte, kendt for sine dedikation til at bringe historiske druesorter til nye højder. Gennem årene har Ezio Trinchero slået sit navn fast som en passioneret vogter af regionens vinfremstillingstraditioner, og har modtaget anerkendelse for sine omhyggeligt fremstillede vine, der fanger essensen af det piemontesiske landskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.