Trinchero Nebbiolo Nobius 2015

Trinchero Nebbiolo Nobius 2015 er en bemærkelsesværdig rødvin, der indkapsler den essensielle karakter af Piemonte-regionen. 2015 var et exceptionelt år for vine i denne region, kendt for at fremme Nebbiolo-druernes unikke smagsnuancer. Produceret af den prestigefyldte EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola, præsenterer Nobius en autentisk smagsoplevelse for de, der søger en harmonisk blanding af tradition og kvalitet.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Nobius en flot rubinrød farve, der subtilt gløder, når den fanger lyset. Duften byder på sødmefulde frugtnoter af modne jordbær, der harmonerer med noter af læder, jord og tørrede blomster. En anelse mørke krydderier og violer tilføjer kompleksitet til aromaen. På ganen afslører Nobius sin saftige, men tørre karakter, hvor de runde tanniner skaber en velafbalanceret struktur. Smagen strammes op, hvilket giver en mere struktureret oplevelse end aromaen antyder. Afslutningen er langvarig og tilfredsstillende, med en glat overgang fra smag til eftersmag. Denne Nebbiolo har et fremragende modningspotentiale, og vil fortsætte med at udvikle sine smagenoter yderligere over de næste mange år.

Vinifikation
Piemonte-regionens unikke terroir, med sine blandede jordbundstyper og optimale klimaforhold, giver Nebbiolo-druerne deres karakteristiske smagsprofil. Trincheros metode for håndhøstning sikrer, at kun de bedste druer når produktionen. Efter afstilkning og knusning, gærer vinen naturligt i ståltanke uden tilsætning af svovl, for at bevare sin renhed. Derefter lagres den i 1.500-liters slavonske egetræsfade, ubehandlet og skånsomt håndteret, for at udvikle sin dybde og kompleksitet før flaskning.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende ledsager til rige kødretter som vildt og braiseret oksekød, samt modne oste. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at optimere dens smagsudfoldelse.

Producent
EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola er beliggende i hjertet af Piemonte og har en lang tradition for vinproduktion, som stammer fra flere generationer. Trinchero har en væsentlig indflydelse på denne region ved konsekvent at levere kvalitetsvine, der afspejler den rige arv samt de unikke karakteristika fra området. En stærk forpligtelse til traditionel praksis blandet med en nøje opmærksomhed for detalje har cementeret deres plads som fremtrædende indenfor italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.