
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
478,96 kr./stk.
535,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Tua Rita Giusto di Notri 1993 er en imponerende toskansk rødvin, skabt på en klassisk Bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Årgangen står som et flot eksempel på, hvordan Tua Rita tidligt formåede at forene moden frugt, struktur og elegance i en vin med stort lagringspotentiale og tydelig karakter.
Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb, tæt rubinrød farve, som vidner om både koncentration og modenhed. Næsen er intens og kompleks med nuancer af mørke, modne bær, krydderier, tobak og fine, udviklede toner fra flaskelagringen.
Smagen er fyldig og harmonisk med en flot balance mellem frugt, friskhed og struktur. De silkebløde tanniner giver vinen en elegant mundfornemmelse, mens den lange eftersmag folder sig ud med noter af mørk frugt, krydderurter og et diskret strejf af læder og cedertræ. 1993-årgangen har udviklet sig smukt over tid og har fortsat potentiale til at levere stor kompleksitet for samlere og entusiaster.
Vinifikation
Giusto di Notri kommer fra Toscana, hvor Tua Rita arbejder med druer fra marker, der nyder godt af et varmt middelhavsklima og de jordbundsforhold, som giver både moden frugt og god struktur i vinen. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen fokuserer på at bevare druernes renhed, dybde og aromatiske kompleksitet, før vinen modnes videre for at opnå balance og finesse.
Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til rødt kød, vildt og modne oste, hvor dens kraft og kompleksitet kan spille op mod de fyldige smage. Servér den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den, hvis den åbnes i sin ungdom; for den modne årgang er en skånsom iltning ofte nok til at vække aromaerne uden at tage fokus fra vinens fine udvikling.
Producent
Azienda Agricola Tua Rita blev grundlagt i begyndelsen af 1980’erne og har siden markeret sig som en af de mest respekterede producenter i Toscana. Vinhuset er især kendt for sin kompromisløse kvalitet og sine ikoniske vine, der har været med til at sætte området på det internationale vinkort. Giusto di Notri er en af husets mest anerkendte vine og et klart eksempel på Tua Ritas evne til at skabe moderne, lagringsdygtige topvine med stor personlighed.
| Type | Rødvin |
| Producent | Azienda Agricola Tua Rita |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.