Twomey, Merlot Napa Valley Soda Canyon Ranch 2014

Twomey Merlot Napa Valley Soda Canyon Ranch 2014 er en elegant og fyldig Napa Valley-Merlot fra Twomey Cellars, en del af den anerkendte Silver Oak-familie. Vinen kommer fra den karakterfulde Soda Canyon Ranch-vinmark og kombinerer mørk frugt, silkebløde tanniner og velintegrerede fadnoter. Årgang 2014 regnes som en stærk årgang i Napa Valley og har givet en vin med både koncentration og harmonisk struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med modne, næsten purpurfarvede nuancer. Duften er kompleks og indbydende med solbær, brombær, blomme og kirsebær, suppleret af diskrete noter af krydderier, ristet eg og en let røget karakter. Med lidt luft udvikles undertoner af mørk chokolade og kaffe. På ganen er vinen fyldig og afrundet med en silkeblød tekstur, moden frugt og velintegrerede tanniner. En frisk syre skaber balance, mens noter af mørke bær, krydderi og ristet egetræ leder frem mod en lang, elegant eftersmag. Vinen har allerede opnået en flot modenhed, men kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Soda Canyon Ranch ligger i Napa Valley og er kendt for at levere Merlot med dybde, koncentration og tydelig karakter. Twomey fremhæver vinmarkens særlige terroir gennem en vinifikation, der bevarer druernes modne frugt samtidig med, at strukturen får lov til at træde frem. Modning på egetræsfade bidrager med nuancer af ristet eg, chokolade, kaffe og krydderi. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den præcise fadlagringsperiode.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet oksekød, lammekød, svinekød eller fyldige pastaretter med svampe, tomat eller en kraftig sauce. Den fungerer også glimrende sammen med modne, faste oste. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men vil have godt af 30-60 minutters dekantering, så de modne frugtnoter og den komplekse fadkarakter kan folde sig yderligere ud.

Producent
Twomey Cellars er en del af Silver Oak-familien, der har opnået international anerkendelse for sit kompromisløse fokus på kvalitet og lagringsdygtige vine. Med denne Merlot viser Twomey, hvor nuanceret og struktureret druen kan være i Napa Valley, særligt fra karakterfulde vinmarker som Soda Canyon Ranch. Vinen er et stærkt eksempel på producentens stil, hvor moden frugt, elegance og præcist integreret fadlagring går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.