Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018 er en klassisk Barbaresco fra den berømte Gallina-mark i Neive, hjertet af Piemonte. Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo og kombinerer druens strukturerede tanniner med en raffineret duft af roser, lakrids, peber og læder. Gallina-bakken har historisk været ejet af greverne Riccardi Candiani, hvilket understreger områdets lange vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer, som vidner om udviklingen efter lagring. Duften er omsluttende og kompleks med elegante noter af tørrede roser, lakrids, sort peber og læder samt et strejf af modne røde bær. På ganen er den fyldig og stadig markant struktureret med faste, men velintegrerede tanniner. Den strenge Nebbiolo-karakter balanceres af god harmoni, friskhed og en lang, krydret eftersmag. Vinen kan nydes nu med iltning, men har samtidig et godt lagringspotentiale og vil udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne stammer fra Gallina-bakken i Neive, et af Barbarescos anerkendte vinområder. Nebbiolo-druerne gæres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i 15-18 dage, hvorefter vinen lagres i 20 måneder på 25 hektoliter store slavonske egetræsfade. Til sidst får den yderligere seks måneders flaskelagring, før den frigives.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 18 °C sammen med klassiske piemontesiske retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco eller pasta med trøfler og svampe. Den passer også glimrende til modne hårde oste. Dekanter gerne vinen 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så tanninerne åbner sig og vinens aromatiske kompleksitet træder tydeligere frem.

Producent
Ugo Lequio er producent i Piemonte med fokus på områdets klassiske druesorter og terroir. Denne Barbaresco fra Gallina-marken afspejler producentens arbejde med traditionel vinifikation, lang fadlagring og Nebbiolo-druens karakteristiske kombination af struktur, parfumerede aromaer og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.