Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021
Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021 er en moderne Ribera del Duero med klassisk spansk karakter og en flot balance mellem moden frugt og fadkryd...
Årgang
2021
Drue
Tinto Fino
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021 er en moderne Ribera del Duero med klassisk spansk karakter og en flot balance mellem moden frugt og fadkrydderi. Vinen har fået sit navn efter modningen på både fransk og amerikansk eg, hvilket giver ekstra dybde, struktur og kompleksitet.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens og dyb kirsebærrød. Duften er frugtig og koncentreret med modne brombær og blåbær, elegant understøttet af noter af vanilje, let ristet kaffe og fine krydderier.
På ganen er den fyldig, kødfuld og velkoncentreret med modne, afrundede tanniner og en frisk syre, der skaber balance. Eftersmagen er lang og behagelig med mørk frugt og lakrids. Med sin kombination af struktur og umiddelbar tilgængelighed kan vinen nydes nu, men den vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved kortere tids lagring.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Tinto Fino, den lokale betegnelse for Tempranillo. Druerne kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke, der vokser i omkring 800 meters højde i Ribera del Duero, hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til koncentration og friskhed. Efter vinifikationen lagrer vinen i 15 måneder på to forskellige typer egetræ – fransk og amerikansk eg – efterfulgt af 12 måneders flaskelagring. Resultatet er en vin, hvor den rene mørke frugt er integreret med vanilje, ristede nuancer og en fast, men velpoleret struktur.
Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i en karaffel, så frugten og de krydrede fadnoter får mulighed for at åbne sig. Den er et oplagt valg til grillet kød, lam og kraftige pastaretter, ligesom den passer fremragende til modne, faste oste som Manchego.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Bodegas Valduero |
| Årgang | 2021 |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera Del Duero |
| Drue | Tinto Fino |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Grill, Lam, Pasta, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse