Valtellina Regni Convivio 1993 - 0,75l

Valtellina Regni Convivio 1993 er en sjælden og elegant rødvin fra det nordlige Italien, lavet på Nebbiolo, som i Valtellina kaldes Chiavennasca. Årgangen 1993 giver vinen en særlig modenhed og kompleksitet, og den fremstår som et spændende valg for samlere og vinelskere, der sætter pris på klassisk italiensk finesse med dybde og historie.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb rubinrød farve, der med alderen kan få mere teglstensfarvede nuancer. Duften er intens og nuanceret med røde frugter, krydderier og et strejf af vanilje, som efterhånden kan udvikle mere tertiære aromaer med alder. Smagen er fyldig og elegant på samme tid, med en flot balance mellem syre og tanniner. Afslutningen er lang og behagelig med noter af lakrids og chokolade. Det er en vin, der har god udviklingsdygtighed og kan fortsætte med at vinde kompleksitet over tid, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Valtellina, et område i det nordlige Italien, hvor Nebbiolo-druen trives og lokalt er kendt som Chiavennasca. Her er klimaet og de bjergnære forhold med til at give vinene struktur, friskhed og et karakteristisk udtryk. De præcise detaljer om høst og vinifikation er ikke oplyst, men vinen er skabt i en klassisk stil, hvor druens naturlige elegance og tanninstruktur står centralt.

Mad & Servering
Server Valtellina Regni Convivio 1993 til rødt kød, vildt eller modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Den er også velegnet til mere festlige måltider, hvor man ønsker en vin med både dybde og raffinement. Server den ved ca. 16-18 °C, og dekantering anbefales, især hvis flasken åbnes efter mange års lagring, så aromaerne kan folde sig bedre ud.

Producent
Fattoria Valtellina er producenten bag denne vin, men der foreligger kun begrænsede oplysninger om vingårdens historie og meritter. Det, der kan siges med sikkerhed, er, at producenten arbejder med et udtryk, som afspejler den lokale Valtellina-tradition og Nebbiolo-druens karakteristiske elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.