Valtellina Regni Convivio 1994 - 0,75l

Valtellina Regni Convivio 1994 er en eksklusiv rødvin fra Italien, skabt på Nebbiolo-druen, som i Valtellina er kendt som Chiavennasca. Årgangen fra 1994 giver vinen et særligt samlerpræg og en klassisk modenhed, der gør den interessant for både kendere og dem, der sætter pris på lagrede italienske vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med modne, let teglstensfarvede nuancer, som vidner om alder. Duften er intens og kompleks med røde frugter, tørrede kirsebær, krydderier og et diskret strejf af vanilje, der giver bouqueten et elegant løft. Smagen er fyldig, men stadig raffineret, med silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt, syre og modenhed. Eftersmagen er lang og harmonisk, og vinen har fortsat potentiale til at udvikle flere tertiære noter i flasken, hvis den har været opbevaret under gode forhold.

Vinifikation
Valtellina er et køligt, bjergrigt område i det nordlige Italien, hvor druerne får gode betingelser for at modne langsomt og bevare friskhed og struktur. Nebbiolo/Chiavennasca høstes typisk med stor omhu for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen sigter mod at fremhæve druens karakteristiske finesse, tannin og aromatiske dybde.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt og modne, faste oste, hvor dens struktur og kompleksitet kommer bedst til sin ret. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en kort dekantering anbefales, især hvis vinen stadig viser en del lukkethed efter årene på flaske.

Producent
Fattoria Valtellina er en producent med fokus på at formidle områdets traditionelle vinudtryk og den særlige identitet, som Nebbiolo/Chiavennasca har i regionen. Producenten er knyttet til den klassiske stil fra det italienske nord, hvor elegance, lagringsdygtighed og terroir spiller en central rolle.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.