Van Volxem Bockstein Riesling GG - Großes Gewächs 2021 - 0,75l

Van Volxem Bockstein Riesling GG 2021 er et fornemt eksempel på, hvorfor Mosel fortsat regnes blandt verdens mest spændende Riesling-områder. Her får du en Großes Gewächs fra en anerkendt enkeltmark, hvor kombinationen af intens frugt, markant mineralitet og præcis syre giver en vin med både dybde og finesse. Den er skabt til vinelskeren, der søger en seriøs og lagringsdygtig hvidvin med tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart og elegant udtryk. Duften åbner med citrus, hvid fersken og abrikos, mens den underliggende mineralske tone og den fine, levende syre tilfører stor friskhed og definition. Smagen er fyldig, kompleks og velbalanceret, hvor moden frugt og præcis syre arbejder flot sammen. Eftersmagen er lang, rank og elegant med et diskret saltet mineralspil, som er typisk for store Rieslings fra Mosel. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Bockstein-marken i Mosel-Saar-Ruwer er kendt for sine stejle skråninger og skiferholdige jordbund, som giver Riesling en særlig kombination af moden frugt, rank syre og udtalt mineralitet. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og balance, og vinificeringen foregår med fokus på at bevare markens renhed, elegance og præcision, som er kernen i en Großes Gewächs.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til fisk, skaldyr, lyse fjerkræretter eller fine retter med cremede elementer, hvor friskheden kan løfte maden. Den fungerer også fremragende til modne oste eller som et elegant glas i sig selv. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort stund i glasset kan hjælpe vinens aromatik med at folde sig helt ud.

Producent
Van Volxem er en af de mest anerkendte producenter i Mosel og har opnået stærk respekt for deres arbejde med klassiske, terroirdrevne Rieslings. Vinhuset er særligt kendt for at fortolke regionens historiske vinmarker med stor præcision og et moderne fokus på kvalitet. Deres vine forbindes ofte med højt ambitionsniveau, ren stil og markant regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.